Luar biasa, fantastis, tanpa cela! Hanya beberapa kata sifat yang menyenangkan bagi Anda untuk mengenal Francine's Chicken Fettuccine Alfredo dan gadis hebat di balik resep luar biasa ini. Anda akan terpesona oleh fettucine yang mewah dan ayam yang menawan, semuanya dicampur bersama dengan saus Alfredo buatan sendiri yang luar biasa lembut, sangat keju, dan ambrosial. Kami dapat terus menjelaskan betapa fenomenalnya Francine's Chicken Fettuccine Alfredo, namun kami mendorong Anda untuk mencicipinya sendiri. Sungguh luar biasa!
bahan
- 1 pon fettuccine
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 pon tenderloin ayam, tanpa tulang
- garam halal, secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
- 3 sendok makan mentega
- 1 1/2 cangkir krim kental
- 1 cangkir keju parmesan, parut, ditambah lagi, sesuai selera, serut, untuk hiasan
- 2 sendok makan daun bawang segar, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar berisi air asin dan mendidih, masak fettuccine hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 2 -Sisakan 1 gelas air pasta, lalu tiriskan pasta.
Langkah 3 -Saat fettuccine sedang dimasak, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
Langkah 4 -Bumbui tenderloin ayam dengan garam dan merica.
Langkah 5 -Tambahkan tenderloin ayam ke dalam minyak dan masak, balik sekali, hingga mencapai suhu internal 165 derajat F dan berwarna coklat keemasan, 4-6 menit.
Langkah 6 -Pindahkan tenderloin ayam ke talenan dan gunakan dua garpu untuk menyuwirnya.
Langkah 7 -Lelehkan mentega dalam wajan yang sama dengan api sedang.
Langkah 8 -Tambahkan krim kental ke dalam mentega dan masak sambil diaduk hingga adonan mulai menggelembung dan mengental, sekitar 2-3 menit.
Langkah 9 -Tambahkan 1 cangkir keju parmesan ke dalam campuran saus dan kecilkan api menjadi rendah.
Langkah 10 -Masak saus sambil diaduk hingga mengental, sekitar 5-7 menit.
Langkah 11 -Bumbui saus Alfredo dengan garam dan merica.
Langkah 12 -Pindahkan saus Alfredo dari api. Tambahkan pasta matang dan ayam suwir, lalu aduk hingga terlapisi. Tambahkan sisa air pasta jika saus terlalu kental, sedikit demi sedikit, untuk mencapai kekentalan yang diinginkan.
Langkah 13 -Hiasi fettuccine Alfredo dengan daun bawang dan keju parmesan ekstra serut.
Langkah 14 -Menyajikan.
