Sup Bawang Perancis adalah salah satu masakan klasik Perancis dan makanan rumahan. Ayam Panggang Bawang Perancis mengambil rasa sup yang manis, lembut, dan keju dan mengubahnya menjadi saus yang kaya dan dekaden untuk ayam yang berair. Sangat gurih dan dengan aroma molase dan herba, Ayam Panggang Bawang Perancis memiliki rasa mewah yang dimasak perlahan tetapi membutuhkan waktu satu jam atau kurang untuk membuatnya. Ini adalah makanan penenang yang diimpikan oleh makanan penenang lainnya!

bahan
- 3 sendok makan mentega
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 4 bawang kuning besar, kupas dan iris
- 1 / 4 sendok teh lada hitam
- 2 tangkai thyme segar
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 2/3 cangkir kaldu sapi rendah sodium, dibagi
- 4 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1 / 2 sendok teh garam halal
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh thyme kering
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 cangkir mozzarella, diparut
- 1/3 cangkir parmesan, diparut
Arah
Langkah 1 -Panaskan wajan besar dengan api sedang.
Langkah 2 -Tambahkan mentega, minyak zaitun, dan irisan bawang bombay ke dalam minyak dan bumbui dengan lada hitam.
Langkah 3 -Tambahkan tangkai thyme ke dalam campuran mentega dan masak, aduk sesekali, selama 8 menit.
Langkah 4 -Saat bawang bombay dimasak, panaskan oven hingga 400 derajat F.
Langkah 5 -Olesi loyang berukuran 9×13 inci.
Langkah 6 -Kecilkan api bawang bombay menjadi sedang-rendah dan masak, aduk sesekali, selama 15 menit.
Langkah 7 -Aduk bawang putih ke dalam bawang bombay dan masak selama 1 menit.
Langkah 8 -Aduk cuka balsamic dan 1/3 cangkir kaldu sapi ke dalam campuran bawang bombay.
Langkah 9 -Aduk dan masak campuran bawang bombay hingga kental dengan konsistensi seperti selai, sekitar 1 menit.
Langkah 10 -Tambahkan sekitar 1/2 cangkir bawang bombay karamel ke dalam loyang yang sudah disiapkan
Langkah 11 -Tambahkan sisa kaldu sapi ke dalam loyang dan aduk.
Langkah 12 -Bumbui kedua sisi dada ayam dengan garam halal, lada hitam, thyme kering, dan bubuk bawang putih.
Langkah 13 -Susun dada ayam dalam loyang yang sudah disiapkan dan taburi masing-masing dengan sesendok bawang bombay karamel.
Langkah 14 -Taburi ayam dan bawang bombay dengan mozzarella dan parmesan.
Langkah 15 -Panggang sampai ayam matang dengan suhu internal 165 derajat F, sekitar 25 menit.
Langkah 16 -Menyajikan.