Campuran jagung dan tomat, Salad Jagung Segar ini sangat cocok dengan musim panas. Ini adalah pendamping ideal untuk steak panggang, burger, atau ayam karena Anda tetap memerlukan pemanggang untuk menyiapkan jagung. Sausnya yang tajam merupakan pelengkap sempurna untuk salad yang manis dan cerah. Salad Jagung Segar menyehatkan dan vegan, menjadikannya makanan yang enak untuk dibawa ke acara barbekyu musim panas.

bahan
Untuk dressingnya:
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 6 sendok makan cuka sari apel
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh mustard Dijon
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- jus dari 1 jeruk nipis, opsional
Untuk salad:
- 6 bulir jagung, kupas
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 / 4 bawang merah
- 2 cangkir tomat ceri, diiris menjadi dua
- 1 buah alpukat, potong dadu
- 1 cangkir bayam
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, cuka sari apel, gula, mustard Dijon, garam, merica, dan air jeruk nipis dengan pengocok.
Langkah 2 -Sisihkan balutannya.
Langkah 3 -Tambahkan beberapa inci air ke dalam wajan besar dan didihkan.
Langkah 4 -Tambahkan jagung dan masak selama total 3-4 menit, putar seluruhnya. Tiriskan dan sisihkan.
Langkah 5 -Panaskan panggangan dengan api sedang.
Langkah 6 -Olesi jagung dengan minyak zaitun dan panggang hingga semua sisinya berwarna keemasan.
Langkah 7 -Setelah jagung mendingin, potong jagung dari tongkolnya dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 8 -Tambahkan bawang merah, tomat ceri, alpukat, dan bayam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Taburi salad dengan sausnya.
Langkah 10 -Aduk salad agar terlumuri saus dan sajikan.