Sudah seminggu yang panjang, anak-anak yang lebih besar sudah pergi bermalam, dan sudah waktunya makan makanan dewasa (haha). Friday Night Fajitas adalah jawaban sempurna untuk makan malam lezat untuk mengakhiri minggu yang sibuk. Irisan ayam yang juicy, paprika yang beraroma, dan bawang merah yang pedas ditaburi dengan bumbu asli Meksiko dan kemudian dipanggang dengan cepat untuk hidangan yang cepat dan lezat. Dengan semua topping favorit Anda, Friday Night Fajitas adalah yang terbaik dalam menghilangkan kegilaan minggu ini. TGIF (syukurlah ini hari Jumat)!
bahan
Untuk fajitas:
- 1 sendok makan bubuk jintan
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 2 sendok teh paprika
- 2 sendok teh garam halal
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 1/2 pon dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, potong melintang menjadi irisan setebal 1/2 inci
- 3 cangkir paprika merah, iris tipis
- 2 cangkir bawang merah, iris tipis
- 1 / 4 cangkir minyak zaitun
- 1 sendok makan air jeruk nipis segar
- 8 (6 inci) tepung tortilla
Topping opsional:
- daun ketumbar segar, secukupnya
- irisan jeruk nipis, sesuai selera
- alpukat, secukupnya, diiris
- krim asam, secukupnya
- salsa, secukupnya, dibeli di toko atau buatan sendiri
Arah
Langkah 1 -Pindahkan rak oven 6 inci dari sumber panas, lalu atur oven ke pengaturan panggang.
Langkah 2 -Lapisi loyang berukuran 18×26 inci dengan aluminium foil.
Langkah 3 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan jinten, bubuk cabai, paprika, garam, dan lada hitam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Dalam mangkuk besar, tambahkan irisan ayam, paprika, bawang merah, minyak zaitun, dan campuran bumbu, lalu aduk hingga rata.
Langkah 5 -Tuang adonan ayam ke atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 6 -Panggang campuran fajita, tanpa gangguan, hingga daging mencapai suhu internal 165 derajat F, sarinya menjadi bening, dan sayuran hangus serta mulai melunak, sekitar 10-12 menit.
Langkah 7 -Pindahkan campuran fajita dari api dan taburi dengan air jeruk nipis. Aduk hingga terlapisi.
Langkah 8 -Sajikan campuran fajita dalam tortilla dengan topping pilihan Anda.
