Baik Anda mengajak teman menonton pertandingan atau memainkan beberapa permainan papan, Game-Night Quesadillas adalah pemenang sesungguhnya! Lebih tepatnya, siapa pun yang memakannya adalah pemenangnya! Perpaduan antara paprika merah dan jamur yang empuk menambah kecerahan dan daging ekstra pada ayam yang sudah gurih dan berair serta keju yang tajam dan meleleh. Semuanya dibungkus dalam tortilla yang renyah-renyah, cocok untuk dikemas dalam banyak rasa dan membawa hiasan Tex-Mex favorit Anda! Quesadillas Malam Permainan adalah makan malam piala pilihan, apa pun permainan pilihan Anda!
bahan
Untuk quesadillas:
- 1 sendok makan ditambah 1 sendok teh minyak zaitun, dibagi
- 4 sendok teh tepung serbaguna
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1 / 2 kaldu ayam
- 1/2 paprika merah, cincang
- 4 ons jamur, iris
- 1 1/4 cangkir dada ayam, dimasak dan diparut
- 1 1/2 cangkir keju cheddar tajam, diparut
- 4 tortilla tepung berukuran besar
Hiasan opsional:
- salsa, secukupnya
- krim asam, secukupnya
- daun ketumbar segar, secukupnya
- irisan jeruk nipis, sesuai selera
- alpukat, iris, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Panaskan 1 sendok makan minyak dalam panci sedang dengan api sedang.
Langkah 2 -Tambahkan tepung terigu dan bubuk cabai, masak sambil diaduk hingga bau tepung mentah hilang, sekitar 1-2 menit.
Langkah 3 -Masukkan kaldu secara bertahap.
Langkah 4 -Tambahkan paprika, jamur, dan ayam, masak sambil sesekali diaduk hingga sayuran empuk, sekitar 6-8 menit.
Langkah 5 -Pindahkan panci dari api dan masukkan keju.
Langkah 6 -Panaskan 1/2 sendok teh minyak dalam wajan antilengket besar dengan api sedang.
Langkah 7 -Sebarkan 1/2 campuran sayur-ayam pada tortilla, sisakan batas 1 inci di semua sisi.
Langkah 8 -Taburi campuran sayur-ayam dengan tortilla kedua dan masak dalam minyak panas, balik sekali, hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 2-3 menit per sisi.
Langkah 9 -Ulangi proses menggoreng dengan sisa minyak, sisa tortilla, dan sisa campuran sayur-ayam.
Langkah 10 -Iris quesadillas menjadi irisan dan sajikan di atasnya dengan hiasan favorit Anda.
