Samantha Nicole Anda tidak bisa mengalahkan steak yang enak dan berair! Tapi Anda benar-benar tidak bisa mengalahkan Garlic Butter Ribeye ini. Dibuat agar menggugah selera, steak yang lembut dan kemerahan ini mudah dibuat dan disiram dengan mentega bawang putih buatan sendiri yang gurih. enak. Sajikan dengan kentang panggang dan beberapa sayuran, dan Anda akan mendapatkan makanan yang lebih enak daripada yang diberikan kepada Anda di restoran steak lokal. Garlic Butter Ribeye benar-benar lebih baik dari yang lain!
bahan
- 4 (10-12 ons) steak ribeye, tanpa tulang atau tanpa tulang
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 1/2 sendok makan minyak dengan rasa netral, seperti minyak canola atau minyak kacang
- 4 sendok makan mentega
- 4 siung bawang putih, geprek
- 4 tangkai rosemary segar
Arah
Langkah 1 -Diamkan steak pada suhu kamar selama 20 menit.
Langkah 2 -Bumbui kedua sisi steak dengan garam dan merica.
Langkah 3 -Panaskan wajan besi dengan api besar.
Langkah 4 -Tambahkan minyak ke dalam wajan.
Langkah 5 -Tambahkan steak yang sudah dibumbui ke dalam minyak dalam satu lapisan dan masak, balik sekali, sampai kulitnya berwarna coklat keemasan, sekitar 4-5 menit per sisi. Mereka tidak akan matang sepenuhnya.
Langkah 6 -Tambahkan mentega ke dalam wajan bersama steak dan masak hingga meleleh.
Langkah 7 -Tambahkan bawang putih dan rosemary ke dalam mentega cair dan aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Sendokkan campuran mentega ke atas steak.
Langkah 9 -Masukkan termometer probe ke bagian paling tebal dari salah satu steak dan masak hingga suhu antara 130-135 derajat F untuk kematangan sedang.
Langkah 10 -Pindahkan steak ke piring dan diamkan selama 5 menit.
Langkah 11 -Sendokkan tetesan wajan ke atas steak, lalu iris.
Langkah 12 -Sajikan steak segera, hiasi dengan tangkai rosemary dari wajan.
