Beberapa makanan cocok dipadukan: Selai kacang dan jeli, burger dan kentang goreng, serta Ayam Ramuan Bawang Putih. Yang terakhir ini mungkin mengejutkan Anda, tetapi hanya sedikit yang lebih lezat daripada paha ayam rebus gurih yang berkilau dengan kesegaran coklat keemasan, dan dipadukan dengan aroma bawang putih yang lezat dan kekayaan anggur putih. Menyajikan Ayam Ramuan Bawang Putih dengan nasi panas mungkin merupakan ide makan malam terbaik yang pernah ada, dan hanya membutuhkan waktu setengah jam untuk membuatnya! Jadi sebenarnya, ini adalah ide makan malam terbaik, tidak diragukan lagi!
bahan
- 4 paha ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- 1 sendok makan mentega
- 10 siung bawang putih, kupas dan belah dua
- 1/4 cangkir anggur putih atau kaldu ayam
- 1 1/2 sendok teh rosemary segar, cincang
- 1/2 sendok teh sage segar, cincang
- 1 cangkir kaldu ayam
- nasi, secukupnya, dimasak
Arah
Langkah 1 -Taburi ayam dengan garam dan merica.
Langkah 2 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, lelehkan mentega.
Langkah 3 -Tambahkan paha ayam ke dalam wajan dan masak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan, sekitar 3 menit per sisi.
Langkah 4 -Pindahkan ayam ke piring dan sisakan tetesan ayam di wajan.
Langkah 5 -Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih di dalam ayam dengan api sedang-besar hingga berwarna coklat keemasan, sekitar 1-2 menit.
Langkah 6 -Tambahkan anggur, rosemary, dan sage ke dalam bawang putih, didihkan, dan masak sambil terus diaduk untuk menghilangkan potongan kecoklatan dari wajan, hingga cairannya hampir menguap, sekitar 5-7 menit.
Langkah 7 -Tambahkan kaldu dan paha ayam ke dalam campuran anggur dan didihkan.
Langkah 8 -Kecilkan api dan biarkan campuran ayam mendidih, tutupi, hingga termometer instan yang dimasukkan ke tengah ayam menunjukkan suhu setidaknya 170 derajat F, sekitar 10-12 menit.
Langkah 9 -Sendokkan jus ke dalam wajan di atas ayam.
Langkah 10 -Sajikan ayam dengan nasi.
