Oh, tapi ini barang bagus! Tidak ada yang akan melewatkan kentang goreng saat Kentang Tumbuk Bawang Putih ini ada di atas meja. Renyah, lembut di dalam, dilapisi dengan rasa bawang putih yang harum… Anda bahkan tidak perlu saus tomat karena sudah enak. Sajikan Kentang Tumbuk Bawang Putih dengan steak, ayam, atau sekadar melahapnya sebagai camilan. Kemungkinannya tidak terbatas!
bahan
- air, untuk mengukus kentang
- 1 pon kentang bayi, dibelah dua
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh rosemary segar, cincang
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Tempatkan loyang besar berbingkai ke dalam oven untuk dipanaskan terlebih dahulu.
Langkah 3 -Didihkan 1 inci air dalam panci besar yang dilengkapi dengan keranjang kukusan.
Langkah 4 -Tambahkan kentang ke dalam keranjang kukusan, lalu tutup dan kukus hingga empuk, sekitar 12-14 menit.
Langkah 5 -Campurkan 1 1/2 sendok makan minyak, bawang putih, rosemary, garam, dan merica dalam mangkuk kecil.
Langkah 6 -Olesi loyang panas dengan sisa minyak.
Langkah 7 -Letakkan kentang kukus di atas loyang panas, dengan sisi kulit menghadap ke atas, dan hancurkan dengan bagian bawah stoples atau sisi halus palu daging.
Langkah 8 -Taburkan kentang dengan minyak bawang putih.
Langkah 9 -Panggang kentang sampai bagian bawah kecoklatan, sekitar 15 menit.
Langkah 10 -Sajikan panas.
