Terkadang Anda mengidam makanan panas dan terkadang Anda mengidam makanan dingin. Namun pernahkah Anda mengalami saat Anda menginginkan makanan yang dingin namun dalam bentuk panas? Mungkin Anda belum melakukannya, tapi itu akan berubah! Salad Kentang Panas Jerman lebih baik dari yang Anda kira. Dibutuhkan dasar salad kentang dingin, menghangatkannya, dan memberinya sentuhan Jerman! Ini lezat dan menyenangkan dan merupakan sisi sempurna yang akan Anda idamkan sepanjang waktu. Salad Kentang Panas Jerman memadukan segalanya dan kami tahu Anda akan menyukai perubahan lezat yang dibawanya!
bahan
- 2 pon kentang merah, digosok dan dipotong menjadi potongan-potongan berukuran sama
- air, secukupnya, dingin
- 1 1/2 sendok teh garam, dibagi
- 12 ons bacon, potong 1 inci
- 1/3 cangkir cuka sari apel
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan moster Dijon
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1/2 cangkir peterseli segar, cincang
- 1 sendok makan bawang putih segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar, tambahkan kentang dan tutupi dengan air.
Langkah 2 -Didihkan kentang dan masukkan 1 sendok teh garam.
Langkah 3 -Kecilkan api dan masak kentang sampai empuk, sekitar 15-20 menit.
Langkah 4 -Tiriskan air dari kentang dan matikan kompor.
Langkah 5 -Kembalikan kentang ke dalam panci dan letakkan kembali panci di atas kompor hangat yang sama.
Langkah 6 -Biarkan kentang mengering dengan uap, sekitar 3-5 menit.
Langkah 7 -Dalam panci besar dengan api sedang, tambahkan bacon dan masak, aduk sesekali, hingga renyah.
Langkah 8 -Saat bacon sedang dimasak, potong kentang menjadi irisan setebal 1/2 inci, potong irisan yang sangat besar menjadi dua.
Langkah 9 -Pindahkan panci berisi bacon yang sudah matang dari api dan gunakan sendok berlubang untuk memindahkan potongan bacon ke piring atau mangkuk. Biarkan minyak bacon di dalam panci.
Langkah 10 -Tambahkan cuka, gula, mustard, sisa garam, dan merica secara perlahan dan hati-hati ke dalam panci berisi minyak bacon.
Langkah 11 -Angkat panci dari atas api dan masukkan irisan kentang, aduk perlahan hingga kentang menyerap semua cairan. Masukkan potongan bacon yang sudah matang dan peterseli cincang dengan hati-hati.
Langkah 12 -Letakkan panci di atas kompor, didihkan campuran dan aduk, sekitar 2-5 menit.
Langkah 13 -Aduk bawang putih cincang ke dalam campuran dan masak hingga berubah warna menjadi coklat keemasan, sekitar 30 detik-1 menit.
Langkah 14 -Pindahkan salad kentang ke piring saji.
Langkah 15 -Sajikan salad kentang panas atau hangat.
