Panggang Pot Jerman

Untuk German Pot Roast, yang terpenting adalah daging sapi. Segala sesuatu yang ditambahkan ke dalamnya berfungsi untuk meningkatkan dan menonjolkan rasa gurih dan daging dari daging panggang yang lezat. Bir memberikan sedikit rasa malt, kaldu sapi, dan jamur meningkatkan rasa daging alami, tomat menambahkan elemen kecerahan kontras yang membuat daging sapi semakin menonjol. German Pot Roast sangat empuk… hancur dengan tusukan garpu yang empuk… dan sangat ramah. Jerman tentu tahu cara membuat daging panggang dengan cara terbaik!

bahan

• 2 sendok makan minyak canola
• 1 (4 pon) daging sapi panggang, tanpa tulang
• 1 1/4 gelas ditambah 2 sendok makan air, dibagi
• 1 (12 ons) botol bir ringan
• 3/4 cangkir kaldu sapi
• 1 (8 ons) kaleng saus tomat
• 2 cangkir tomat rebus kalengan
• 1 siung bawang putih, geprek
• 1/2 cangkir bawang bombay, cincang
• 2 sendok makan gula
• 1 sendok makan cuka putih
• 2 sendok teh garam
• 1 teaspoon ground cinnamon
• 1/2 sendok teh jahe bubuk
• 1/2 sendok teh allspice
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 daun salam
• 1 / 2 sdt merica bubuk
• 3 cangkir jamur segar, haluskan

Sematkan Ini Sekarang untuk Mengingatnya Nanti

Sematkan Ini

Arah

Langkah 1 -Dalam panci besar dengan api sedang, tambahkan minyak canola.

Langkah 2 -Tambahkan daging sapi ke dalam minyak panas dan bakar semua sisinya sampai kecoklatan, sekitar 2-3 menit per sisi.

Langkah 3 -Tambahkan 1 1/4 gelas air, bir, dan kaldu sapi ke dalam panci, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 4 -Tambahkan saus tomat, tomat rebus dan jusnya, bawang putih tumbuk, bawang bombay cincang, gula, cuka putih, garam, kayu manis bubuk, jahe bubuk, dan allspice, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 5 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan tepung maizena dan sisa air, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 6 -Tambahkan campuran tepung maizena ke dalam panci.

Langkah 7 -Tambahkan daun salam, merica, dan jamur yang sudah dihaluskan ke dalam panci, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 8 - Kecilkan api menjadi rendah dan tutup panci.

Langkah 9 -Rebus daging panggang hingga daging empuk dan mencapai suhu internal minimal 145 derajat F, sekitar 4 jam.

Langkah 10 -Sajikan.