Bersiaplah untuk menikmati Ginger Cloud Cookies yang indah ini. Barang-barang ini ringan dan empuk—halus seperti yang selalu Anda bayangkan tentang rasa awan. Ringan dan beraroma, Ginger Cloud Cookies ini membubung dengan kehangatan lembut rasa gula dan rempah-rempah, termasuk kayu manis, cengkeh, dan tentu saja jahe. Kapan pun pesta Anda berikutnya membutuhkan sentuhan kesenangan musim gugur, manisan ini mudah dibuat!
bahan
- 3/4 cangkir mentega, lunakkan
- 1 cangkir gula
- 1 butir telur besar, suhu ruang room
- 1/4 cangkir molase gelap
- 2 1 / 4 memadukan tepung serbaguna
- 2 sendok teh bubuk jahe
- 1 sdt baking soda
- 3 / 4 sendok teh bubuk kayu manis
- Sendok teh cengkeh 1 / 2
- 1 / 4 sendok teh garam
- tambahan gula, untuk pelapis
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula hingga berwarna kuning muda dan mengembang. Ini penting untuk mendapatkan tekstur yang sempurna.
Langkah 3 -Kocok telur dan molase.
Langkah 4 -Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, jahe, soda kue, kayu manis, cengkeh, dan garam.
Langkah 5 -Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega dan gula, aduk terus hingga tercampur rata.
Langkah 6 -Gulung adonan menjadi bola berukuran 1-1/2 inci.
Langkah 7 -Gulingkan bola adonan ke dalam gula tambahan.
Langkah 8 -Tempatkan bola adonan di atas loyang yang tidak diberi minyak, dengan jarak sekitar 2 inci satu sama lain sehingga ada ruang untuk mengembang.
Langkah 9 -Panggang sampai mengembang dan berwarna kecoklatan, sekitar 10-12 menit.
Langkah 10 -Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di rak kawat.
Langkah 11 -Sajikan hangat atau pada suhu ruangan.