Samantha Nicole Apa yang kamu syukuri? Sebuah pertanyaan sederhana namun membangkitkan semangat yang ingin kami tanyakan kepada teman-teman kami sepanjang tahun ini. Selagi Anda memikirkan daftarnya, suguhan apa yang lebih baik untuk dikunyah selain Kue Ucapan Terima Kasih ini?! Mereka hangat, lembab, dan menghadirkan kejutan rasa yang paling nikmat. Setiap gigitan memberi Anda sedikit rasa ubi jalar yang kaya, dan gumpalan putih kebaikan yang Anda lihat di atasnya adalah marshmallow jumbo yang meleleh. Suguhan Thanksgiving terbaik! Kami tahu Anda akan sangat menyukai Kue Ucapan Terima Kasih ini. Sedemikian rupa sehingga mereka mungkin akan masuk dalam daftar rasa syukur yang sedang Anda kerjakan!
bahan
- 1/2 cangkir mentega tawar, suhu kamar
- 3/4 cangkir gula merah muda
- 1 / 2 cangkir gula pasir
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila murni
- 1 cangkir pure ubi kalengan
- 2 memadukan tepung serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- 1 / 4 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam laut halus
- 15 marshmallow jumbo
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi dua loyang dengan kertas roti.
Langkah 3 -Dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, tambahkan mentega, gula merah, gula pasir, dan ekstrak vanila, kocok campuran hingga ringan dan mengembang, sekitar 5 menit.
Langkah 4 -Tambahkan pure ubi jalar ke dalam campuran mentega dan kocok hingga tercampur.
Langkah 5 -Gunakan spatula silikon untuk mengikis mangkuk dengan baik, lalu kocok campuran ubi, sekitar 1 menit.
Langkah 6 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan tepung, baking powder, soda kue, dan garam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Masukkan campuran tepung ke dalam adonan ubi lalu aduk dengan kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata, kurang lebih 1 menit.
Langkah 8 -Sendokkan adonan ke dalam gundukan 1/4 cangkir dan sebarkan dengan jarak 2 inci di atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 9 -Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang kue sampai pinggirannya berwarna keemasan, sekitar 10-12 menit.
Langkah 10 -Pindahkan loyang dari oven dan tekan perlahan 1 marshmallow di atas setiap kue.
Langkah 11 -Panggang kue sampai marshmallow meleleh di permukaan dan sedikit terpanggang, sekitar 7-9 menit.
Langkah 12 -Pindahkan loyang ke rak kawat dan biarkan kue dingin, sekitar 5 menit.
Langkah 13 -Letakkan kue di rak kawat hingga benar-benar dingin, sekitar 15 menit.
Langkah 14 -Menyajikan.
