Apakah Anda tetap bebas gluten untuk kesehatan atau karena preferensi, itu tidak berarti Anda tidak dapat menikmati makanan panggang yang nikmat dan dekaden! Roti Pisang Bebas Gluten menawarkan irisan demi irisan kelembutan yang lembab, hampir seperti kue dengan rasa pisang yang lembut. Dengan sentuhan kehangatan kayu manis dan keping coklat, Roti Pisang Bebas Gluten memiliki semua rasa roti berbahan gluten yang dapat dinikmati siapa saja.
bahan
- 4 buah pisang matang berukuran besar, haluskan
- Besar telur 2
- 2 sendok teh ekstrak vanili murni
- 1/4 cangkir mentega yang diberi makan rumput, dicairkan dan didinginkan
- 1 2/3 cangkir tepung serbaguna bebas gluten
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sendok teh garam laut
- 1/2 cangkir gula kelapa
- 2 sendok teh kayu manis bubuk, opsional
- 2/3 cangkir keping coklat, opsional
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang berukuran 9×5 inci dengan kertas roti.
Langkah 3 -Hancurkan pisang dalam mangkuk pencampur berukuran sedang.
Langkah 4 -Tambahkan telur, ekstrak vanila, dan mentega cair yang sudah didinginkan hingga tercampur rata menggunakan pengocok.
Langkah 5 -Di wadah pencampur lain, tambahkan tepung bebas gluten, soda kue, garam laut, gula kelapa, kayu manis, dan keping coklat hingga tercampur sempurna.
Langkah 6 -Tuang adonan kering ke dalam wadah pencampur bersama bahan basah, aduk hingga adonan tercampur rata. Jangan khawatir tentang pencampuran yang berlebihan.
Langkah 7 -Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi perkamen, taburi adonan dengan tambahan choco chips.
Langkah 8 -Panggang roti di rak tengah dalam oven sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan dan roti mengembang pesat, sekitar 40 menit.
Langkah 9 -Matikan oven dan diamkan roti di dalam oven hangat sampai pinggirannya sedikit garing, sekitar 5-10 menit.
Langkah 10 -Keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin selama sekitar 30 menit sebelum diiris dan disajikan.
