Bukankah nenek adalah yang terbaik?! Mereka selalu memiliki dapur paling nyaman dan mereka membuat makanan terbaik! Anda mungkin mengira mereka telah melakukan ini selama bertahun-tahun atau semacamnya! Nah, Sloppy Joe Casserole karya Nenek Josephine pastinya menambah rasa nyaman di rumah yang akan membuat hati dan perut Anda bahagia. Joes yang gurih dan berdaging dengan topping roti gulung yang empuk dan dibumbui bagel, itulah yang dipesan nenek. Anda tahu bahwa setiap kali dia membuat hidangan ini, rumahnya penuh dengan orang-orang yang bahagia! Jadi, ambillah satu atau dua petunjuk dari orang yang paling tahu, Sloppy Joe Casserole milik Nenek Josephine ini adalah cara istimewa untuk menyambut semua orang di meja Anda. Ini akan menjadi makanan yang akan dibicarakan semua orang selama bertahun-tahun yang akan datang ketika mereka mengenang saat-saat menyenangkan yang dihabiskan dengan duduk di meja Anda. Percayalah pada kami, nenek baru tahu!
bahan
- 4 sendok makan mentega, dibagi
- 2 wortel besar, kupas dan parut
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang, potong dadu
- 1 paprika hijau, potong dadu
- 5 siung bawang putih, cincang
- 2 1/2 pon daging sapi giling
- 1 1/2 cangkir saus tomat
- 2 sendok makan gula merah
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1 sendok teh mustard kering
- 1 cangkir kaldu sapi, ditambah lagi, sesuai selera
- 2 sendok makan pasta tomat
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 1 / 2 sendok teh garam
- 1 / 2 sdt bubuk lada hitam
- saus pedas, opsional, sesuai selera
- 1 gulungan penggeser paket (12-16 ons), 12 hitungan
- 1 sendok teh semua bumbu bagel atau biji wijen
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang berukuran 9x13 inci dengan semprotan masak antilengket.
Langkah 3 -Dalam wajan besar dengan api sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega.
Langkah 4 -Tambahkan wortel, bawang bombay, dan paprika hijau ke dalam mentega cair dan masak sambil terus diaduk hingga sayuran sedikit melunak, sekitar 4 menit.
Langkah 5 -Tambahkan bawang putih ke dalam campuran sayuran dan masak sambil terus diaduk selama 1 menit.
Langkah 6 -Tambahkan daging giling ke dalam campuran sayuran dan masak sambil meremukkan daging hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-7 menit. Tiriskan sisa minyak.
Langkah 7 -Tambahkan saus tomat, gula merah, bubuk cabai, mustard kering, kaldu sapi, pasta tomat, saus Worcestershire, garam, dan lada hitam ke dalam campuran daging sapi, aduk hingga tercampur, dan biarkan mendidih, sekitar 3- 5 menit.
Langkah 8 -Tambahkan saus pedas ke dalam campuran daging sapi dan aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Pindahkan campuran daging sapi ke loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 10 -Dalam mangkuk kecil tahan microwave, lelehkan sisa mentega di microwave.
Langkah 11 -Tambahkan gulungan penggeser (bagian atas dan bawah masih menyatu) ke atas campuran daging sapi dan tekan sedikit gulungannya.
Langkah 12 -Gunakan kuas kue untuk mengoleskan mentega cair ke seluruh bagian atas dan samping gulungan penggeser.
Langkah 13 -Taburkan secara merata semua bumbu bagel di atas gulungan penggeser.
Langkah 14 -Panggang casserole sampai bagian atas gulungan penggesernya matang, sekitar 8-10 menit.
Langkah 15 -Piring dan sajikan.