Nenek kami memiliki tanda lucu di dapurnya yang bertuliskan, “Dapur Nenek: Buka 24/7.” Itu selalu membuat kami tertawa dan kami bercanda tentang bagaimana kakek lebih penting daripada semua cucu… karena dia lebih sering berada di sana daripada kami. Tentu, kami menggodanya, tapi sungguh, kami tidak bisa menyalahkannya. Kami menyukai bagaimana dia tanpa henti menyiapkan makanan favorit kami saat kami berkunjung. Dan ketika tiba waktu makan malam, dia selalu membuatkan kami hidangan Steak & Kuah Kuah Neneknya yang membuat selera kami menjadi liar. Kita akan mengisi piring kita dengan kentang tumbuk krim dengan steak paling empuk dan kuah paling lezat di atasnya sambil membicarakan tentang kenangan kita yang paling berharga bersama… yang sebagian besar mengelilingi meja sambil menyantap hidangan ini. Kami senang dapurnya menghadirkan momen berharga bagi kami dan kami berharap Grandma's Cubed Steak & Gravy akan melakukan hal yang sama untuk Anda!
bahan
- 1 / 3 cangkir semua tujuan-tepung
- 6 (4 ons) steak kubus daging sapi
- 1 sendok makan minyak canola
- 1 bawang bombay besar, diiris dan dipisahkan menjadi cincin
- 3 gelas air, dibagi
- 1 bungkus kuah coklat campur
- 1 bungkus kuah jamur campur
- 1 bungkus kuah bawang bombay campur
- kentang tumbuk, dimasak dan hangat, secukupnya, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Tempatkan tepung di piring dangkal.
Langkah 2 -Tambahkan steak ke dalam tepung, satu per satu, dan balikkan hingga terlapisi seluruhnya.
Langkah 3 -Dalam wajan dengan api sedang, masak steak dalam minyak sampai berwarna kecoklatan di setiap sisinya.
Langkah 4 -Pindahkan steak ke dalam slow cooker berukuran 3 liter.
Langkah 5 -Tambahkan bawang bombay dan 2 gelas air ke dalam steak.
Langkah 6 -Tutup slow cooker dan masak dengan api kecil hingga steak empuk, sekitar 8 jam.
Langkah 7 -Dalam mangkuk, kocok campuran kuah coklat, campuran kuah jamur, campuran kuah bawang bombay, dan sisa air.
Langkah 8 -Tambahkan campuran kuah ke dalam campuran steak dan masak hingga mengental dan memanas, sekitar 30 menit.
Langkah 9 -Sajikan steak dan kuahnya di atas kentang tumbuk.
