Paha Ayam Yunani terlihat sederhana di permukaan, namun rasa yang dikandungnya kompleks dan canggih. Sungguh menakjubkan apa yang bisa dihasilkan oleh ayam gurih dengan kulit yang renyah dan lezat jika dibumbui dengan benar, dan musim-musim ini bukanlah hal yang membuat Anda bersin! Mereka bersemangat, bersemangat, dan bersahaja, dan setiap gigitan mengingatkan pada perairan biru kehijauan yang cerah di Mediterania. Biarkan Paha Ayam Yunani membawa Anda ke pantai indah di lepas pantai Aegea!
bahan
- 5 paha ayam, tulang dalam dan kulit
- Campuran bumbu yunani, sesuai selera
- garam laut, secukupnya
- lada segar, secukupnya
- 1 sendok makan minyak zaitun
Arah
Langkah 1 -Bumbui kedua sisi paha ayam dengan campuran bumbu Yunani, garam laut, dan merica segar
Langkah 2 -Tambahkan ayam ke piring dan letakkan piring di lemari es, tanpa tutup, setidaknya selama 30 menit dan hingga 3 jam.
Langkah 3 -Keluarkan ayam dari kulkas 30 menit sebelum dimasak.
Langkah 4 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 5 -Panaskan minyak zaitun dalam wajan besi dengan api sedang-besar.
Langkah 6 -Masukkan ayam ke dalam wajan, dengan kulit menghadap ke bawah, dan masak hingga kulit berwarna cokelat keemasan dan mudah dibalik, sekitar 4 menit.
Langkah 7 -Balikkan ayamnya.
Langkah 8 -Pindahkan wajan ke dalam oven dan panggang ayam hingga ayam berwarna cokelat keemasan dan matang dengan daging mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 20-25 menit.
Langkah 9 -Sajikan segera.
