Ini adalah sandwich yang sangat enak yang dapat dinikmati siapa saja! Sandwich Dewi Hijau menumpuk sayuran segar dan salad buncis yang gurih dan tajam di atas roti sandwich favorit Anda, baik itu roti asli, bagel, atau bungkus! Rasanya yang musim panas dan menyegarkan, siap menggugah selera Anda saat berjalan-jalan di jalur taman! Sandwich Dewi Hijau ini layak untuk dinikmati di surga!
bahan
Untuk salad buncis vegan:
- 1 (15 ons) kaleng buncis, bilas dan tiriskan
- 1/4 cangkir peterseli Italia, cincang
- 1/4 cangkir adas, cincang
- 2 sendok makan mustard gandum utuh
- 1-2 sendok makan mayones vegan, buatan sendiri atau dibeli di toko, bisa menggantikan mayones biasa atau 2-3 sendok teh minyak zaitun
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
Untuk sandwich:
- 1 sendok makan mustard gandum utuh
- 2 bagel, dibelah dua, bisa menggantikan 4 potong roti gandum atau sub bungkus
- 2 lembar daun selada besar
- 1 mentimun Turki, iris tipis
- 1 buah wortel, iris tipis
- 4 lobak, iris tipis
- 1 alpukat, diiris
- kecambah, seperti alfalfa, bunga matahari, atau daikon, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Tempatkan buncis, peterseli, adas manis, 2 sendok makan mustard, mayones, garam, dan merica dalam mangkuk sedang.
Langkah 2 -Hancurkan campuran buncis dengan garpu hingga tercampur rata
Langkah 3 -Cicipi campuran buncis sebagai bumbu dan sesuaikan dengan garam dan merica.
Langkah 4 -Sebarkan sisa mustard pada bagian bagel.
Langkah 5 -Taburi 2 bagian bagel dengan selada dan salad buncis dalam jumlah banyak.
Langkah 6 -Lapisi mentimun, wortel, lobak, dan alpukat di atas sandwich.
Langkah 7 -Taburi setiap sandwich dengan kecambah dan sisa bagian bagel.
Langkah 8 -Potong sandwich menjadi dua dan sajikan.
