1 152

Daging Sapi Bulgogi Panggang

Daging Sapi Bulgogi Panggang, dilafalkan “buul-GOH-ghee,” berasal dari Korea sejak dahulu kala, tapi untungnya Anda masih bisa menikmati penemuan lezat ini hingga saat ini! Iganya yang berlemak dan berair direndam dalam saus manis dan gurih yang juga membawa sedikit bumbu. Daging marinasinya dipanggang hingga empuk dan renyah lalu disajikan di atas nasi empuk dan diisi dengan kimchi asam, kubis merah manis, mentimun renyah, tauge segar, dan sedikit bumbu lagi berkat sedikit saus sriracha. Daging Sapi Bulgogi Panggang adalah pengalaman masa lalu yang menghadirkan ledakan rasa!

1 152

bahan

Demi daging:

  • 4 sendok makan kecap
  • 4 sendok makan madu
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan serpihan cabai merah
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 1/2 pon iga atau sirloin atas, diiris tipis hingga ketebalan 1/8 inci
  • 1 bawang bombay manis kecil, iris sangat tipis
  • minyak zaitun, secukupnya, untuk meminyaki panggangan
  • daun bawang, secukupnya, cincang halus

Opsional, untuk penyajian:

  • 4 cangkir nasi, matang
  • 1 1/2 cangkir kimchi
  • 1 cangkir kubis merah
  • 1 cangkir mentimun, diiris
  • 1 cangkir tauge
  • saus sriracha, secukupnya

Arah

Langkah 1 -Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap, madu, gula merah, serpihan cabai merah, bawang putih, dan minyak wijen.

Langkah 2 -Dalam loyang yang dangkal, susun daging sapi dalam satu lapisan dan letakkan bawang manis di atas daging.

Langkah 3 -Tuang saus di atas campuran bawang-daging dan rendam di lemari es selama minimal 2 jam hingga semalaman.

Langkah 4 - Panaskan panggangan dengan api besar dan gunakan minyak zaitun untuk memberi sedikit minyak pada kisi-kisi panggangan.

Langkah 5 -Letakkan daging yang sudah direndam di atas panggangan dan masak hingga matang sempurna dan pinggirannya renyah, sekitar 5-7 menit untuk medium-rare, mencapai suhu internal 135 derajat F.

Langkah 6 - Pindahkan daging yang sudah matang ke piring saji dan taburi dengan daun bawang.

Langkah 7 -Dalam mangkuk saji, lapisi nasi, daging, kimchi, kubis, mentimun, dan tauge. Lalu taburi dengan sedikit saus sriracha.

Langkah 8 -Sajikan.

Avatar Nidhi

Tentang KamiNidhi

Hai! Saya Nidhi.

Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *