Kebab Ayam Panggang ini segar, menyenangkan, dan makanan pokok memanggang yang sempurna! Kabob ini dibumbui dengan sempurna dan, sebagai hasilnya, menghasilkan ayam yang empuk dan beraroma untuk disantap. Pasangkan Kebab Ayam Panggang dengan salad, kentang, atau sayuran panggang, dan celupkan ke dalam saus pilihan Anda!
bahan
- 1 sendok teh garam halal, dibagi
- 4 buah dada ayam tanpa kulit, tumbuk hingga kental
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh lada hitam, baru dipecah
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 / 2 sendok teh paprika
- irisan lemon segar, opsional
Arah
Langkah 1 -Isi mangkuk besar dengan sekitar 1 liter air hangat dan 1/4 sendok teh garam halal.
Langkah 2 -Aduk hingga sebagian besar garam larut.
Langkah 3 -Campurkan dada ayam lalu diamkan di dalam campuran hingga air garam selama sekitar 15 menit. Anda juga bisa menutup mangkuk dan memasukkannya ke dalam lemari es maksimal 6 jam.
Langkah 4 -Keluarkan dada ayam dari air garam, lalu bilas dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas.
Langkah 5 -Atur panggangan ke api sedang-tinggi. Jika Anda menggunakan tusuk sate kayu, rendam dalam air selama 15 menit sebelum digunakan.
Langkah 6 -Potong ayam menjadi kubus berukuran 1 inci.
Langkah 7 -Tempatkan mereka ke dalam mangkuk besar atau di atas piring berbibir dan gerimis secara merata dengan minyak zaitun.
Langkah 8 -Di wadah lain, campurkan sisa garam, merica, bubuk bawang putih, dan paprika hingga tercampur.
Langkah 9 -Taburkan campuran bumbu secara merata ke seluruh bagian ayam.
Langkah 10 -Tusuk ayamnya.
Langkah 11 -Saat panggangan sudah panas, taruh ayam di atas panggangan.
Langkah 12 -Masak ayam selama 10 hingga 14 menit, balik sekali hingga setengah matang, hingga berwarna cokelat keemasan dan matang.
Langkah 13 -Pindahkan tusuk sate ke piring, dan tutup dengan kertas timah secara longgar.
Langkah 14 -Biarkan ayam beristirahat setidaknya selama 5-10 menit.
Langkah 15 -Sajikan hidangan hangat selagi ayam masih panas dan berair, taburi dengan perasan lemon segar jika diinginkan.
