Jika ada metode yang menonjolkan cita rasa ayam dan membuatnya lebih enak, Anda dapat mengandalkan kami untuk mencobanya! Dan begitu kami mendengar tentang semua rasa gurih dari Kebab Ayam Korea Panggang, kami tahu bahkan tanpa mencicipinya bahwa kami akan menyukainya. Lalu kami mencicipi empuknya ayam yang disiram saus berbau bawang putin, tajam, manis, dan wowza. Kami benar! Silakan mencoba Kebab Ayam Korea Panggang! Ayam benar-benar belum pernah terasa begitu lezat!

bahan
- 1 1/2 pon paha ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, potong dadu 1 1/2 inci
- 2 sendok teh jahe segar, parut halus
- 2 sendok teh bawang putih, cincang
- 3 sendok makan kecap rendah sodium
- 3 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan cuka beras
- 2 sendok makan gochujang
- daun bawang, secukupnya, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Tempatkan ayam dalam mangkuk besar.
Langkah 2 -Dalam mangkuk kecil, kocok jahe, bawang putih, kecap asin, gula merah, minyak wijen, cuka beras, dan gochujang.
Langkah 3 -Tuangkan 1/2 bumbu marinasi ke atas ayam dan aduk hingga ayam terlumuri seluruhnya.
Langkah 4 -Tutup mangkuk dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan setidaknya selama 4 jam hingga semalaman.
Langkah 5 -Tutupi sisa saus dan masukkan ke dalam lemari es.
Langkah 6 -Panaskan pemanggang dengan api sedang dan beri sedikit minyak pada permukaan memasak.
Langkah 7 -Tempatkan ayam yang sudah direndam di tusuk sate.
Langkah 8 -Panggang ayam, sambil memutar tusuk sate setiap 3-4 menit, hingga termometer yang dimasukkan ke tengah ayam menunjukkan suhu setidaknya 165 derajat F, sekitar 20-30 menit. Olesi ayam dengan sisa saus pada beberapa putaran terakhir.
Langkah 9 -Sajikan kebab ayam, hiasi dengan daun bawang.