Rahasia Ayam Lemon Panggang yang lezat ini adalah bumbu marinasinya yang membuat ayam tetap beraroma dan juicy. Cerah, herba, dan membangkitkan semangat, bumbunya memberi ayam rasa yang sangat cocok dipadukan dengan gurih alaminya. Ayam Lemon Panggang sangat juicy dan empuk, yang akan membuatnya menjadi hit di barbeque berikutnya. Sajikan sebagai bagian dari sandwich yang luar biasa atau makan sendiri dengan sayuran segar!
bahan
- 4 (6 ons) dada ayam, tanpa tulang, tanpa kulit, dan dibelah dua
- 1/3 cangkir minyak zaitun, ditambah lagi untuk memanggang
- 1 sendok makan kulit lemon
- 1 / 3 cangkir jus lemon
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok teh oregano, keringkan
- 1/2 sendok teh kemangi, keringkan
- 1/2 sendok teh thyme, keringkan
- 1/2 sendok teh rosemary, keringkan dan hancurkan
- garam secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
- peterseli, opsional, cincang, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Ratakan ketebalan dada ayam anda dengan cara menumbuk daging menggunakan palu daging atau tangan anda.
Langkah 2 -Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, kulit lemon, jus lemon, bawang putih, oregano, basil, timi, rosemary, serta garam dan merica.
Langkah 3 -Dalam kantong berukuran galon yang bisa ditutup kembali, masukkan ayam dan bumbunya.
Langkah 4 -Pijat tas agar tercampur rata dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-5 jam agar meresap.
Langkah 5 -Panaskan panggangan dengan api sedang-besar.
Langkah 6 -Olesi panggangan dengan minyak zaitun.
Langkah 7 -Masak ayam dengan tutupnya tertutup hingga suhu internal mencapai 165 derajat F, sekitar 4 menit per sisi.
Langkah 8 -Diamkan ayam selama 5 menit, hiasi dengan peterseli, dan sajikan selagi panas.
