Samantha Nicole Pemandangan taco lembut yang ditumpuk tinggi dengan semua isian favoritnya sudah cukup membuat siapa pun bersemangat. Dan pemandangan Grilled Steak Tacos, yang diisi dengan steak yang gosong, gurih, dan juicy, sudah cukup membuat orang bersorak! Steaknya direndam dalam campuran tropis, aromatik, dan herba, menjadikannya perpaduan sempurna untuk krim alpukat, tomat cerah, dan bawang bombay pedas. Taco Steak Panggang membutuhkan sedikit waktu untuk disatukan, tetapi taco ini merupakan pilihan yang luar biasa sehingga Anda akan tahu bahwa usahanya sepadan dengan usahanya hanya dengan satu gigitan!
bahan
Untuk bumbunya:
- 1 cangkir jus jeruk
- 2 siung bawang putih
- 2 paprika chipotle ditambah 2 sendok makan saus adobo
- 1/2 cangkir daun ketumbar, cincang, ditambah lagi, sesuai selera, untuk disajikan
- 1 sendok makan jintan
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh garam halal
Untuk taco:
- 1 1/2 pon steak besi datar
- minyak zaitun, secukupnya, untuk meminyaki panggangan
- 4 (8 inci) tortilla
- 1 alpukat, diiris
- 1 buah tomat, cincang
- 1 bawang, cincang
Arah
Langkah 1 -Tambahkan jus jeruk, siung bawang putih, paprika chipotle, saus adobo, 1/2 cangkir daun ketumbar, jintan, kayu manis, dan garam halal ke dalam blender.
Langkah 2 -Haluskan hingga bumbu halus terbentuk.
Langkah 3 -Buat lubang pada steak dengan pisau besar, pastikan lubangnya sesuai dengan butirannya.
Langkah 4 -Tambahkan steak dan marinade ke dalam kantong ukuran galon yang dapat ditutup kembali.
Langkah 5 -Segel dan dinginkan steak setidaknya selama 1 jam hingga semalaman.
Langkah 6 -Biarkan steak mencapai suhu kamar, sekitar 20 menit.
Langkah 7 -Menggunakan minyak zaitun, olesi jeruji panggangan.
Langkah 8 -Panaskan panggangan dengan api besar.
Langkah 9 - Kecilkan api menjadi sedang-besar dan letakkan steak yang sudah direndam di atas panggangan.
Langkah 10 -Panggang steak sampai matang hingga kematangan yang diinginkan, sekitar 3-5 menit per sisi untuk medium-rare, mencapai 135 derajat F.
Langkah 11 -Biarkan steak diletakkan di atas piring yang dilapisi kertas timah selama 10 menit.
Langkah 12 -Potong steak melawan arah serat.
Langkah 13 -Hangatkan tortilla di atas api gas atau di atas panggangan.
Langkah 14 -Tambahkan irisan steak, alpukat, tomat, bawang bombay, dan tambahan daun ketumbar secara merata ke setiap tortilla.
Langkah 15 -Sajikan.
