Kue Lembaran Texas Bebas Rasa Bersalah? Um… bagaimana? Bagaimana mungkin? Ternyata yang diperlukan hanyalah beberapa pergantian pemain yang cerdas! Menggunakan saus apel, tepung gandum utuh, dan yogurt Yunani untuk menggantikan bahan-bahan yang lebih berat berarti kue coklat yang lembut ternyata lebih baik untuk Anda dan tubuh Anda! Jangan khawatir, frostingnya tetap lembut dan manis seperti biasanya! Jadi, berhentilah khawatir dan rasakan semangat manis dengan Texas Sheet Cake Bebas Rasa Bersalah!
bahan
Untuk kue:
- 1 / 2 cup butter
- 1 cangkir air
- 1 / 3 cangkir bubuk coklat tanpa pemanis
- 2 telur
- 3/4 cangkir yogurt Yunani
- 1/2 cangkir saus apel tanpa pemanis
- 1 cangkir tepung terigu utuh
- 1 cangkir tepung putih serbaguna
- 1 1 / 2 gelas gula
- 1 sdt baking soda
- 1 / 2 sendok teh garam
Untuk frosting coklat:
- 1 / 2 cup butter
- 1 / 3 cangkir bubuk coklat tanpa pemanis
- 6 sendok makan susu
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 4 cangkir gula halus
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Dalam mangkuk berukuran sedang yang aman untuk microwave, tambahkan 1/2 cangkir mentega, air, dan 1/3 cangkir bubuk kakao.
Langkah 3 -Masak campuran mentega dalam microwave hingga halus, 30 detik setiap kalinya.
Langkah 4 -Dalam mangkuk sedang, campurkan telur, yogurt, dan saus apel, lalu aduk hingga rata.
Langkah 5 -Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum utuh, tepung serbaguna, gula, soda kue, dan garam, lalu aduk hingga rata.
Langkah 6 -Tambahkan campuran coklat hangat ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur.
Langkah 7 -Tambahkan campuran yogurt ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur. Tidak apa-apa jika adonannya sedikit menggumpal.
Langkah 8 -Tuang adonan ke dalam loyang jelly roll berukuran 13x18 inci atau dua loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 9 -Panggang hingga tusuk gigi yang ditusukkan di tengah keluar bersih, kurang lebih 20 menit.
Langkah 10 -Saat kue mendingin, dalam mangkuk tahan microwave, lelehkan sisa mentega.
Langkah 11 -Tambahkan sisa kakao ke dalam campuran mentega dan aduk hingga rata.
Langkah 12 -Kocok susu, vanila, dan gula halus ke dalam campuran kakao.
Langkah 13 -Tuangkan frosting di atas kue yang sudah dingin, bekukan pinggirannya, dan biarkan lapisan gula mengeras.
Langkah 14 -Potong dan sajikan.