Salah satu masakan klasik Rusia dan global bertemu dengan favorit Amerika! Wajan Stroganoff Hamburger memiliki pasta matang yang empuk, jamur yang lezat, dan saus stroganoff tradisional yang lembut, herba, dan kaya. Tidak seperti stroganoff tradisional, Hamburger Stroganoff Skillet menggunakan daging giling untuk memastikan setiap gigitannya berisi daging dan ekstra gurih. Ini adalah makanan satu panci yang memudahkan pembersihan, terutama karena jarang ada sisa makanan lezat ini.
bahan
- 1 pon daging sapi giling
- 1 (10 ons) paket jamur putih, dibelah dua
- 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 1 / 2 sendok teh paprika
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 wortel, potong dadu
- Bawang kecil 1, cincang
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 (15 ons) kaleng kaldu sapi rendah sodium
- 1 sdm saus Worcestershire
- 1 1 / 2 gelas air
- 2 cangkir pasta penne, mentah
- 2 ons krim keju, suhu kamar
- 1 / 4 cangkir krim asam
- 3 sendok makan daun bawang, cincang
- 3 sendok makan peterseli, cincang
- garam halal, secukupnya
- lada hitam bubuk, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan anti lengket yang besar, kecokelatan daging sapi dengan api sedang-besar, pecahkan daging saat dimasak, sekitar 5 menit.
Langkah 2 -Setelah kecoklatan, pindahkan daging ke mangkuk sedang.
Langkah 3 -Kecilkan api menjadi sedang dan masak jamur hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 8-10 menit.
Langkah 4 -Pindahkan jamur ke mangkuk yang sama dengan daging sapi.
Langkah 5 -Tambahkan minyak, paprika, bawang putih, wortel, dan bawang bombay ke dalam wajan yang sama dan masak hingga wortel melunak dan bawang bombay berwarna kecoklatan, sekitar 10 menit.
Langkah 6 -Tambahkan pasta tomat ke sayuran dan lapisi secara merata.
Langkah 7 -Tambahkan kaldu, saus Worcestershire, dan air ke dalam wajan.
Langkah 8 -Didihkan campuran dan tambahkan pasta.
Langkah 9 -Tutup wajan dan masak pasta hingga al dente sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 10 -Tambahkan kembali daging sapi dan jamur ke dalam wajan dan masak hingga matang.
Langkah 11 -Angkat wajan dari api.
Langkah 12 -Masukkan krim keju, krim asam, daun bawang, dan peterseli.
Langkah 13 -Biarkan krim keju meleleh.
Langkah 14 -Bumbui dengan garam dan merica lalu hidangkan!
