Ada apa dengan Hands-Free Ribs yang menjadikannya “hands-free”? Anda akan menyukai ini. Daripada bersantai di atas panggangan panas di bawah terik matahari, Anda akan duduk di AC dengan kaki terangkat, sementara iga yang paling juicy, terlezat, dan terlezat direndam dan dilunakkan dalam slow cooker Anda. Tanpa keringat, tanpa air mata, hanya iga yang enak. Jadi, lain kali Anda mendambakan iga dan punya waktu untuk disia-siakan, Iga Hands-Free adalah pilihan yang tepat!
bahan
Untuk intinya:
- 1 sendok makan paprika
- 1 sendok makan gula merah
- 3/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 3/4 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh lada lemon
- 1 / 2 sendok teh garam
Untuk tulang rusuk:
- 2 (3-4 pon) rak tulang rusuk bayi
- 1 bawang, cincang
- 4 siung bawang putih, iris
- 1 / 2 cangkir air
Untuk saus:
- 1/4 cangkir saus tomat
- 1/2 cangkir saus cabai
- 1/2 cangkir saus barbeque, pilihan Anda
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan paprika, gula merah, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, lada hitam, lada lemon, dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.
Langkah 2 -Lepaskan dan buang selaput perak dari bagian belakang tulang rusuk.
Langkah 3 -Gosok seluruh iga dengan campuran bumbu.
Langkah 4 -Masukkan bawang bombay cincang, irisan bawang putih, air, dan iga yang sudah dibumbui ke dalam slow cooker dan masak sampai empuk, dengan api besar selama 4 jam atau dengan api kecil selama 8 jam.
Langkah 5 -Panaskan broiler.
Langkah 6 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan saus tomat, saus sambal, dan saus barbekyu, lalu aduk hingga tercampur rata.
Langkah 7 -Olesi iga yang sudah matang dengan campuran saus dan letakkan di atas loyang.
Langkah 8 -Panggang iga sampai hangus, sekitar 3-5 menit.
Langkah 9 -Menyajikan.
