Nanas merupakan buah yang unik dalam dunia kuliner. Rasa manis tropis dan teksturnya yang berserat membuatnya cocok dipadukan dengan rasa yang lebih gurih. Jadi, mengolesinya dengan bumbu yang unik, tajam, dan berbau bawang putin saat dipanggang di samping ayam yang diasinkan bukanlah hal yang mengejutkan, meskipun rasanya akan menggugah selera Anda! Tusuk Sate Ayam Hawaii melakukan hal itu, dengan ayam berair yang dipadukan dengan saus penuh asap dan gurih dan dipanggang hingga arang yang indah, dan nanas menawarkan kontras rasa yang luar biasa. Tusuk Sate Ayam Hawaii menambah suasana pantai pasir putih pada masakan musim panas Anda, jadi siapkan piring dan sandal jepit Anda.
bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan tamari atau kecap rendah sodium
- 2 sendok makan saus cabai bawang putih
- 2 sendok makan cuka beras atau cuka sari apel
- 3 sendok makan madu
- 1 jeruk nipis, dijus
- 3/4 sendok teh paprika manis Spanyol asap
- 1 / 2 sendok teh garam halal
- 2 pon dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, potong-potong seukuran gigitan
- 1 nanas kecil, potong dadu berukuran 1 inci
Arah
Langkah 1 -Kocok minyak zaitun, tamari, saus cabai bawang putih, cuka, madu, air jeruk nipis, paprika, dan garam.
Langkah 2 -Dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali, tambahkan potongan ayam dan campuran bumbu marinasi, sisakan 1/4 cangkir bumbu marinasi.
Langkah 3 -Tutup dan pijat kantong untuk melapisi potongan ayam secara merata di dalam bumbu marinasi.
Langkah 4 -Dinginkan ayam yang sudah dibumbui minimal 6 jam hingga semalaman.
Langkah 5 -Panaskan panggangan hingga 400 derajat F.
Langkah 6 -Masukkan potongan ayam dan nanas ke tusuk sate logam atau kayu yang sudah direndam.
Langkah 7 -Panggang tusuk sate, balik setengahnya, hingga potongan ayam matang hingga suhu internal 165 derajat F, sekitar 3-4 menit per sisi.
Langkah 8 -Dalam 1-2 menit terakhir pemanggangan, olesi tusuk sate dengan sisa bumbu marinasi.
Langkah 9 -Menyajikan.
