Sayang, di luar dingin dan kamu butuh sesuatu untuk menghangatkanmu dari dalam ke luar! Nah, Sop Bakso Sehat adalah jawaban yang menghangatkan jiwa untuk disantap. Tidak ada yang lebih enak dari rasa bakso di setiap sendok sup, dikelilingi kuah kental, pasta empuk, dan potongan wortel untuk makan malam memuaskan yang selalu Anda nantikan. Jadi, lain kali saat cuaca dingin mulai terasa, buatlah Sup Bakso Sehat untuk menghangatkan suasana. Ambil sendok dan ayo makan!
bahan
- 1 pon daging sapi giling
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 2 sendok teh lada hitam, dibagi, ditambah lagi, sesuai selera
- garam secukupnya
- 5 gelas air
- 1 bawang, cincang
- 1 sdt bubuk jahe
- 2 sendok makan mint, opsional, cincang
- 1 / 2 sendok teh bubuk kunyit
- 1 kentang, cincang
- 1/2 cangkir pasta dasi kupu-kupu
- 1 wortel, cincang
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, tambahkan daging giling, jinten, ketumbar, 1 sendok teh lada hitam, dan garam, lalu gunakan tangan Anda untuk mencampurkannya.
Langkah 2 -Bentuk campuran daging sapi menjadi bakso berukuran 3/4-1 inci.
Langkah 3 -Dalam panci besar, tambahkan air dan garam. Lalu masukkan bakso satu per satu.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay, sisa 1 sendok teh lada hitam, jahe, daun mint, dan kunyit ke dalam campuran sup dan masak hingga mendidih, sekitar 2-4 menit.
Langkah 5 -Tambahkan kentang dan pasta ke dalam campuran sup dan masak sekitar 5 menit.
Langkah 6 -Tambahkan wortel ke dalam campuran sup dan masak hingga kentang empuk dan pasta al dente, sekitar 10 menit.
Langkah 7 -Pindahkan sekitar 1 cangkir sup ke dalam blender, tanpa bakso apa pun, dan proses hingga tercampur rata.
Langkah 8 -Tuang campuran sup yang sudah dicampur ke dalam sup dan masak sambil diaduk sekitar 3-5 menit.
Langkah 9 -Cicipi supnya dan bumbui dengan lebih banyak garam dan tambahan lada hitam, sesuai kebutuhan.
Langkah 10 -Menyajikan.
