Siapa bilang Anda tidak bisa menikmati casserole yang enak jika Anda memperhatikan apa yang Anda makan? Bahkan, itu memberi Anda lebih banyak alasan untuk menyukai Casserole Mie Tuna Sehat! Renyah, lembut, keju, dan gurih seperti casserole mie tuna tradisional, namun kini dengan lebih sedikit lemak dan kalori! Susu almond memberikan rasa krim yang lebih sehat, dan jamur menambahkan lebih banyak vitamin lezat dan rasa ekstra gurih pada ikan. Casserole Mie Tuna Sehat memanjakan selera tanpa mempengaruhi lingkar pinggang! Kedengarannya sama-sama menguntungkan!
bahan
Untuk casserole:
- 10 ons pasta rotini
- 3 sendok makan mentega, dibagi
- 1 bawang putih, potong dadu
- 1 (8 ons) karton jamur baby bella, diiris
- 1 sendok teh thyme kering
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 1 3/4 cangkir susu almond tanpa pemanis, ditambah lagi, sesuai selera
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 cangkir keju parmesan, parut
- 2 (5 ons) kaleng tuna dalam air, tiriskan
- 1 cangkir kacang polong beku
Untuk toppingnya:
- 1/2 cangkir remah roti
- 1 sendok makan mentega, lelehkan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Semprotkan loyang berukuran 2 liter atau loyang berukuran 9×9 inci dengan semprotan masak antilengket.
Langkah 3 -Masak pasta hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 4 -Tiriskan pasta.
Langkah 5 -Tempatkan panci besar di atas api sedang-besar dan tambahkan 1 sendok makan mentega.
Langkah 6 -Tambahkan bawang bombay, jamur, thyme, garam, dan merica.
Langkah 7 -Masak sambil diaduk sesekali hingga jamur dan bawang bombay matang, sekitar 4-6 menit.
Langkah 8 -Pindahkan campuran jamur ke dalam mangkuk.
Langkah 9 -Dalam panci yang sama, tambahkan 2 sendok makan mentega dan lelehkan dengan api sedang.
Langkah 10 -Setelah mentega meleleh, masukkan tepung dan 1 3/4 cangkir susu almond, bergantian antara keduanya dan tambahkan sedikit demi sedikit. Kocok kuat-kuat dan pastikan tidak ada gumpalan.
Langkah 11 -Didihkan campuran saus, lalu kecilkan api.
Langkah 12 -Didihkan campuran saus, aduk sesekali hingga saus mengental, sekitar 2-3 menit. Tambahkan hingga 1/4 cangkir susu ekstra jika saus menjadi terlalu kental.
Langkah 13 -Matikan api dan masukkan bubuk bawang putih, keju parmesan, garam, dan merica.
Langkah 14 -Aduk pasta yang sudah matang, campuran jamur, tuna, dan kacang polong ke dalam saus. Bumbui campuran tuna dengan garam dan merica.
Langkah 15 -Tuang adonan tuna ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 16 -Dalam mangkuk kecil, campurkan remah roti dengan sisa mentega cair.
Langkah 17 -Taburkan campuran remah roti di atas campuran tuna.
Langkah 18 -Panggang casserole hingga berbuih dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 20-30 menit.
Langkah 19 -Menyajikan.
