Ini adalah jenis salad kentang yang Anda bagikan dari generasi ke generasi! Salad Kentang Heirloom memiliki rasa klasik yang hangat dan lembut, dengan rasa mayones yang ditambah dengan tambahan lemon cerah. Rasanya menyegarkan dan herba, dengan jumlah rasa manis yang pas untuk menyeimbangkan rasa gurih yang lezat. Ini mungkin disebut Heirloom Potato Salad, tapi ini adalah lauk klasik yang segar!

bahan
- 1 1/2 pon kentang pusaka kecil
- 2 iga seledri, cincang
- 1 / 4 cup mayones
- 2 sendok makan daun bawang segar, cincang halus
- 1/2 sendok teh kulit lemon
- 1 sendok makan jus lemon segar
- 1 / 2 sendok teh gula
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh tarragon segar, cincang halus
- 1 / 4 sdt merica bubuk
Arah
Langkah 1 -Tambahkan kentang ke dalam panci besar dan tutupi dengan air yang sangat asin.
Langkah 2 -Didihkan kentang lalu kecilkan api hingga kecil.
Langkah 3 -Rebus kentang hingga empuk, sekitar 12-20 menit.
Langkah 4 -Aduk seledri, mayones, daun bawang, kulit lemon, jus lemon, gula, garam, tarragon, dan merica dalam mangkuk besar.
Langkah 5 -Tiriskan kentang dan biarkan hingga dingin sepenuhnya.
Langkah 6 -Potong kentang menjadi dua atau empat bagian, tergantung ukurannya.
Langkah 7 -Tambahkan saus ke kentang dan aduk hingga terlapisi.
Langkah 8 -Menyajikan.