Makan malam apa malam ini?! Daging sapi! Dan bukan, bukan jenis yang membosankan, ole, dan kering. Sebenarnya itu adalah Tenderloin Daging Sapi Panggang Ramuan. Dan rasanya sangat juicy, empuk meleleh di mulut, dan sarat dengan bumbu herba dan rasa tajam… pada dasarnya, semua yang Anda inginkan dalam hidangan utama Anda. Sajikan dengan kentang favorit Anda dan sayuran segar dan Anda akan menikmati pestanya! Tenderloin Daging Sapi Panggang Ramuan akan menjadi favorit rumah dalam waktu singkat!
bahan
- 1 (5 pon) tenderloin daging sapi, diikat dengan tali dapur
- 4 sendok makan mentega tawar
- 1 sendok makan moster Dijon
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok makan rosemary segar, cincang halus
- 1 sendok makan sage segar, cincang halus
- 1 sendok makan thyme segar, cincang halus
Arah
Langkah 1 -Keluarkan tenderloin dari lemari es dan diamkan pada suhu kamar selama 1 jam.
Langkah 2 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 3 -Letakkan rak di dalam loyang.
Langkah 4 -Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega dan mustard Dijon, lalu aduk rata.
Langkah 5 -Gosok seluruh sisi tenderloin dengan campuran mentega.
Langkah 6 -Dalam mangkuk kecil, campurkan garam, merica, rosemary, sage, dan thyme.
Langkah 7 -Taburkan campuran bumbu secara merata di atas tenderloin dan tekan campuran bumbu ke dalam campuran mentega.
Langkah 8 -Tempatkan tenderloin ke rak yang sudah disiapkan dan panggang selama 30 menit.
Langkah 9 -Turunkan suhu oven hingga 350 derajat F dan lanjutkan memanggang tenderloin hingga termometer yang dimasukkan ke tengahnya menunjukkan setidaknya 135 derajat F, sekitar 5-10 menit.
Langkah 10 -Pindahkan tenderloin dari oven dan diamkan selama 30 menit.
Langkah 11 -Iris tenderloin dan sajikan.
