Saat liburan tiba, Anda tidak hanya perlu makan; Anda membutuhkan kegembiraan murni di atas piring, perayaan keceriaan dan cita rasa yang luar biasa! Itulah inti dari Holiday Lasagna: lapisan mie empuk yang didukung saus jamur yang lembut dan gurih, bayam segar yang lembut, dan keju. Liburan belum lengkap tanpa banyak keju yang meleleh, lengket, dan tajam. Ajak semua orang untuk merayakan waktu terbaik tahun ini dan Holiday Lasagna!
bahan
Untuk saus:
- 1/4 cangkir mentega tawar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 pon jamur cremini, diiris tipis
- Bawang 1, potong dadu
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 3 cangkir susu, pada suhu kamar
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1/2 sendok teh oregano kering
- pala, secukupnya
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
Untuk lapisan:
- 9 mie lasagna
- 1 (15 ons) paket susu ricotta utuh
- 2 (10 ons) paket bayam cincang beku, dicairkan dan dikeringkan
- 3 cangkir keju mozzarella, diparut dan dibagi
- 3/4 cangkir parmesan, baru diparut dan dibagi
- 2 sendok makan daun peterseli segar, cincang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lelehkan mentega dalam panci dengan api sedang.
Langkah 3 -Tambahkan bawang putih, jamur, dan bawang bombay ke dalam mentega cair dan masak, aduk sesekali, hingga empuk, sekitar 3-4 menit.
Langkah 4 -Kocok tepung sampai berwarna kecoklatan, sekitar 1 menit.
Langkah 5 -Masukkan susu secara bertahap dan masak sambil terus diaduk hingga agak mengental, sekitar 2-3 menit.
Langkah 6 -Aduk kemangi, oregano, dan pala ke dalam campuran sayuran hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 7 -Bumbui saus dengan garam dan merica.
Langkah 8 -Dalam panci besar berisi air asin mendidih, masak mie lasagna hingga al dente sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 9 -Oleskan 1 cangkir saus jamur ke bagian bawah loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 10 -Taburi lapisan saus dengan 3 mie, 1/2 ricotta, 1/2 bayam, 1 cangkir mozzarella, dan 1/4 cangkir parmesan.
Langkah 11 -Ulangi lapisannya, dimulai dengan saus.
Langkah 12 -Taburi lasagna dengan sisa mie, sisa saus jamur, sisa mozzarella, dan sisa keju parmesan, secara berurutan.
Langkah 13 -Panggang lasagna hingga menggelembung, sekitar 35-45 menit.
Langkah 14 -Panggang sampai bagian atasnya berwarna kecoklatan, sekitar 2-3 menit.
Langkah 15 -Biarkan lasagna dingin selama 15 menit.
Langkah 16 -Sajikan, hiasi dengan peterseli.
