Jika Anda sedang mencari salad cantik untuk disajikan saat liburan, mangkuk penuh warna dan rasa ini akan menjadi kesempurnaan yang manis! Holiday Salad adalah pilihan luar biasa untuk semua pertemuan spesial Anda. Ditaburi manisan kenari dan biji labu, sayuran segar ini dipadukan dengan apel renyah, alpukat halus, delima segar, dan keju parut. Kemudian, ditaburi saus balsamic jeruk yang manis dan tajam, ini memberikan rasa yang tepat seperti yang dibutuhkan salad pesta. Holiday Salad bukanlah salad sedih khas yang duduk sendirian dan tak tersentuh di meja prasmanan. Berikan tamu Anda pilihan salad yang indah sehingga mereka akan datang kembali lagi dan lagi. Selamat Liburan, teman-teman!
bahan
Untuk campuran manisan kenari:
- 1 1 / 2 menyediakan kenari
- 1/2 cangkir biji labu, dikupas
- 1/3 cangkir madu atau sirup maple
- 1/4 sendok teh bubuk cabai chipotle
- garam halal, secukupnya
- garam terkelupas, secukupnya
Untuk salad:
- 6 cangkir campuran sayuran
- 2 cangkir frisee
- 2 apel atau pir, cincang
- 2 alpukat, diiris
- 2 cangkir buah delima
- 1 cangkir keju biru, feta, atau keju kambing, hancurkan
Untuk dressingnya:
- 1 / 3 cangkir minyak zaitun extra virgin
- 1/4 cangkir cuka balsamic atau sari apel
- 2 sendok teh mustard Dijon
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan buah ara yang diawetkan
- 2 sendok teh kulit jeruk, ditambah 2 sendok makan jus jeruk
- garam halal, secukupnya
- lada hitam, secukupnya
- serpihan cabai, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang berukuran 18×26 inci dengan kertas roti.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, tambahkan kenari, biji labu, 1/3 cangkir madu, bubuk cabai chipotle, dan garam halal, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 4 -Panggang adonan kenari sambil diaduk sekali hingga kenari terpanggang, kurang lebih 15 menit.
Langkah 5 -Pindahkan campuran kenari ke rak kawat.
Langkah 6 -Oleskan adonan kenari menjadi satu lapisan dan taburi garam serpihan secara merata, lalu sisihkan.
Langkah 7 -Dalam mangkuk besar, tambahkan campuran sayuran, frisée, apel, alpukat, buah delima, keju biru, dan campuran manisan kenari, lalu aduk perlahan agar tercampur.
Langkah 8 -Dalam toples kaca besar atau mangkuk besar yang bersih, tambahkan minyak zaitun, cuka balsamic, mustard Dijon, sisa madu, buah ara yang diawetkan, kulit jeruk, jus jeruk, garam halal, lada hitam, dan cabai serpihan dan kocok atau kocok agar tercampur.
Langkah 9 -Taburkan campuran saus di atas campuran salad dan aduk perlahan agar tercampur.
Langkah 10 -Menyajikan.
