Tidak ada yang mengalahkan Puding Butterscotch buatan sendiri dan Buatan Rumah hadir untuk membuktikan alasannya! Tentu, pergi ke toko dan membeli barang dalam kemasan itu mudah. Tapi itu sama sekali tidak memuaskan dibandingkan menyiapkan camilan yang lembut, kaya rasa, dan manis ini sendiri. Ini memberi Anda kebanggaan dalam menciptakan sesuatu sendiri dan menikmati rasa yang lezat, tanpa perlu bertanya-tanya apa sebenarnya isinya. Tidak ada yang seperti itu! Puding Butterscotch buatan sendiri selalu menjadi pilihan yang tepat!
bahan
- 1 / 2 gelas gula
- 1/2 cangkir gula merah tua, dikemas
- 3 sendok makan tepung maizena
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh pala bubuk
- 3 cangkir susu 2%.
- 3 kuning telur ukuran besar
- 2 sendok makan mentega, potong dadu
- 2 ekstrak vanilla
- krim kocok, opsional, sesuai selera, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci besar yang berat, campurkan gula, gula merah, tepung maizena, garam, dan pala.
Langkah 2 -Aduk susu ke dalam campuran gula hingga halus.
Langkah 3 -Masak campuran gula dengan api sedang-besar hingga mengental dan berbuih.
Langkah 4 -Kecilkan api menjadi rendah dan masak campuran gula sambil diaduk sekitar 2 menit.
Langkah 5 -Aduk sedikit campuran gula ke dalam kuning telur dan kembalikan semuanya ke dalam wajan.
Langkah 6 -Didihkan campuran puding, aduk terus, lalu masak hingga mengental dan melapisi bagian belakang sendok, sekitar 2 menit.
Langkah 7 -Pindahkan campuran puding dari api dan masukkan mentega dan vanila.
Langkah 8 -Dinginkan puding selama 15 menit, aduk sesekali.
Langkah 9 -Tutupi puding dan dinginkan selama minimal 4 jam hingga semalaman.
Langkah 10 -Sajikan dengan krim kocok.
