Gulungan bulan sabit tidak harus keluar begitu saja dari salah satu kaleng pop tersebut; Anda dapat menikmati kelezatannya yang bermentega dan bersisik, panas dan siap pakai langsung dari dapur Anda sendiri! Gulungan Bulan Sabit Buatan Sendiri ini adalah makanan pendamping sederhana namun lezat yang cocok dipadukan dengan apa saja, termasuk (dan mungkin terutama) sarapan! Ambil mentega, atau madu, atau saus favorit Anda, karena Homemade Crescent Rolls ini sangat cocok untuk disendok dan dijadikan camilan!
bahan
- 1 sendok makan ragi kering aktif
- 1/3 cangkir ditambah 1 sendok teh gula pasir, dibagi
- 1/2 cangkir air hangat
- 1/2 cangkir mentega, dilunakkan, ditambah 2 sendok makan mentega, dicairkan
- 1/2 cangkir susu hangat
- 1 telur besar
- 3 / 4 sendok teh garam
- 4 memadukan tepung serbaguna
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri, larutkan ragi dan 1 sendok teh gula ke dalam air hangat.
Langkah 2 -Diamkan campuran ragi hingga berbuih dan berbusa, sekitar 5-10 menit.
Langkah 3 -Tambahkan 1/2 cangkir mentega lunak, susu hangat, telur, sisa gula, dan garam ke dalam campuran ragi.
Langkah 4 -Tambahkan 2 cangkir tepung ke dalam campuran ragi dan aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Campurkan sisa tepung, 1/4 cangkir sekaligus, ke dalam campuran ragi untuk membentuk adonan lembut yang terlepas dari sisi mangkuk.
Langkah 6 -Uleni adonan hingga halus dan elastis, sekitar 6-8 menit.
Langkah 7 -Bentuk adonan menjadi bola.
Langkah 8 -Masukkan bola adonan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak, tutup, dan biarkan mengembang hingga berukuran dua kali lipat, sekitar 1 jam.
Langkah 9 -Olesi sedikit loyang atau alasi dengan kertas roti.
Langkah 10 -Pukul perlahan adonan yang sudah mengembang dan bagi menjadi dua bola.
Langkah 11 -Gulung bola menjadi lingkaran dengan lebar sekitar 12 inci. Gunakan pemotong pizza untuk memotong kedua lingkaran menjadi 12 irisan.
Langkah 12 -Gulung adonan ke atas, mulai dari ujung yang lebar, hingga membentuk bentuk bulan sabit.
Langkah 13 -Letakkan bulan sabit di atas loyang yang sudah disiapkan, tutup, dan biarkan mengembang hingga berukuran dua kali lipat, sekitar 30 menit-1 jam.
Langkah 14 -Saat adonan mengembang, panaskan oven hingga 350 derajat F.
Langkah 15 -Panggang bulan sabit hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 10-12 menit.
Langkah 16 -Pindahkan bulan sabit dari oven dan olesi dengan sisa mentega cair.
Langkah 17 -Menyajikan.
