Funfetti Kotak® kue mangkuknya cukup enak, tapi Kue Mangkuk Funfetti Buatan Rumah bahkan lebih enak lagi! Permen ini lembab, manis, dan lembut. Taburan pelangi menambah jumlah warna yang sempurna dan membuat menyantap camilan lezat ini menyenangkan! Cupcake Funfetti buatan sendiri sangat lezat sehingga akan menjadi makanan penutup pokok di rumah Anda.

bahan
Untuk kue:
- 1 2 / 3 memadukan tepung serbaguna
- 1 / 2 sendok teh baking powder
- 1 / 4 sendok teh baking soda
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir mentega tawar, dilelehkan
- 1 gelas gula pasir
- 1 telur besar
- 1/4 cangkir yogurt
- 3 / 4 cangkir susu
- 2 sendok teh ekstrak vanili murni
- 1/2 cangkir taburan pelangi
Untuk frostingnya:
- 3/4 cangkir mentega tawar, dilunakkan
- 3 cangkir gula manisan, ditambah lagi, sesuai selera
- 1/4 cangkir krim kental atau setengah-setengah, ditambah lagi, sesuai selera
- 2 sendok teh ekstrak vanili murni
- garam secukupnya
- taburan pelangi, secukupnya, untuk topping
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang muffin dengan kertas cupcake liner. Sisihkan.
Langkah 3 -Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, baking powder, soda kue, dan garam. Sisihkan.
Langkah 4 -Kocok 1/2 cangkir mentega cair dan gula bersama-sama. Campurannya akan berpasir.
Langkah 5 -Dinginkan campuran mentega di lemari es selama 1-2 menit.
Langkah 6 -Aduk telur, yogurt, susu, dan 2 sendok teh ekstrak vanila ke dalam campuran mentega hingga tercampur.
Langkah 7 -Campurkan bahan kering secara perlahan hingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Adonannya akan kental.
Langkah 8 -Masukkan 1/2 cangkir taburan secara perlahan, tetapi jangan terlalu banyak mengaduk agar warna taburan tidak pudar.
Langkah 9 -Bagi adonan di antara 12 lapisan cupcake dan panggang sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengahnya keluar bersih, sekitar 20 menit.
Langkah 10 -Biarkan cupcake menjadi dingin.
Langkah 11 -Dalam mangkuk sedang, kocok sisa mentega dengan kecepatan sedang menggunakan mixer tangan elektrik atau mixer berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment.
Langkah 12 -Kocok hingga halus dan lembut, sekitar 3 menit.
Langkah 13 -Matikan mixer dan tambahkan 3 cangkir gula manisan, 1/4 cangkir krim kental, dan sisa ekstrak vanila.
Langkah 14 -Campur dengan kecepatan rendah selama 1 menit, lalu tingkatkan ke kecepatan tinggi dan kocok selama 3-4 menit. Tambahkan tambahan gula manisan jika frostingnya terlalu encer atau krim ekstra kental jika frostingnya terlalu kental. Tambahkan garam jika frostingnya terlalu manis.
Langkah 15 -Hiasi cupcake yang sudah dingin dan taburi dengan taburan tambahan.
Langkah 16 -Menyajikan.