Polish Rolls buatan sendiri menunjukkan bagaimana konsep kuliner sederhana bisa menjadi nikmat! Setiap daun kubis yang telah dilunakkan diisi dengan daging sapi, sosis, dan nasi untuk memberikan sensasi yang sangat gurih sebelum direbus dalam saus tomat yang kental! Ia memiliki kecerahan, rasa manis, dan kehangatan, persis seperti yang Anda cari dalam makanan! Gulungan Polandia Buatan Sendiri ini akan membuat Anda bersenang-senang!
bahan
- 1 kepala kubis sedang
- 1 1/2 cangkir bawang bombay, cincang, bagi
- 1 sendok makan mentega
- 2 (14.5 ons) kaleng tomat rebus Italia
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan gula merah
- 1 1/2 sendok teh garam, dibagi
- 1 cangkir nasi, matang
- 1/4 cangkir saus tomat
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- 1 pon daging sapi giling tanpa lemak
- 1/4 pon sosis Italia curah
- 1/2 cangkir jus tomat, opsional
Arah
Langkah 1 -Dalam Dutch oven, rebus kubis dalam air hingga daun luarnya empuk, sekitar 10 menit.
Langkah 2 -Tiriskan kubis.
Langkah 3 -Bilas kubis dengan air dingin dan tiriskan lagi.
Langkah 4 -Buang 8 daun terluar yang besar. Dinginkan sisa kubis untuk penggunaan lain.
Langkah 5 -Dalam panci besar, tumis 1 cangkir bawang bombay dengan mentega hingga empuk, sekitar 4-5 menit.
Langkah 6 -Tambahkan tomat, bawang putih, gula merah, dan 1/2 sendok teh garam dan biarkan mendidih, aduk sesekali, selama 15 menit.
Langkah 7 -Dalam mangkuk besar, campurkan nasi, saus tomat, saus Worcestershire, merica, sisa bawang bombay, dan sisa garam.
Langkah 8 -Hancurkan daging sapi dan sosis di atas campuran nasi dan aduk rata hingga tercampur.
Langkah 9 -Pada sisa 8 lembar daun kubis, buang uratnya yang tebal.
Langkah 10 -Tempatkan sekitar 1/2 cangkir campuran daging ke setiap daun yang sudah disiapkan.
Langkah 11 -Lipat sisi daun dan, mulai dari tepi yang terbuka, gulung daun hingga isiannya tertutup seluruhnya.
Langkah 12 -Tempatkan gulungan kubis dengan sisi jahitan menghadap ke bawah ke dalam wajan
Langkah 13 -Tutupi gulungan dengan campuran saus.
Langkah 14 -Tutup dengan penutup dan masak gulungan kubis dengan api sedang-kecil, selama 1 jam.
Langkah 15 -Tambahkan jus tomat.
Langkah 16 -Kecilkan api menjadi rendah dan masak hingga gulungan memanas dan mencapai suhu internal 160 derajat F, sekitar 20 menit.
Langkah 17 -Menyajikan.
