Ada sesuatu dalam kesederhanaan Homestyle Apple Cake ini yang membuat orang tersenyum dan membuat kagum setiap orang yang melihatnya. Kuenya berwarna keemasan dan empuk, dengan sedikit rum mentega dan vanilla bunga yang dipanggang langsung di dalamnya. Tentu saja, apel yang lembut, manis, dan asam menambah rasa buah dan rasa musim panas di setiap irisannya. Di atasnya diberi taburan gula manisan yang bersalju, Homestyle Apple Cake bernuansa pedesaan namun elegan; hidangan penutup yang pasti akan mengesankan semua orang!
bahan
- 1 batang mentega tawar, suhu ruangan, ditambah lagi sesuai selera, untuk mengoles loyang
- 1 cangkir tepung serbaguna, masukkan ke dalam gelas takar dan ratakan
- 1 sendok teh baking powder
- 1 / 4 sendok teh garam
- 2/3 cangkir ditambah 1 sendok makan gula pasir, dibagi
- Besar telur 2
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 3 sendok makan rum gelap
- 2 buah apel panggang, kupas dan buang bijinya, potong dadu berukuran 1/2 inci
- gula manisan, opsional, secukupnya, untuk topping
Arah
Langkah 1 -Letakkan rak oven di posisi tengah.
Langkah 2 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 3 -Olesi loyang berukuran 9 inci atau loyang kue biasa dengan mentega ekstra atau semprotan masak antilengket. Jika menggunakan loyang biasa, alasi bagian bawahnya dengan kertas roti dan olesi dengan baik.
Langkah 4 -Dalam mangkuk kecil, kocok tepung, baking powder, dan garam.
Langkah 5 -Dengan menggunakan mixer genggam atau mixer berdiri dengan alat pengaduk, kocok sisa 1 batang mentega dan 2/3 cangkir gula pasir hingga lembut dan mengembang, sekitar 3 menit.
Langkah 6 -Tambahkan telur, satu per satu, ke dalam campuran mentega, kocok rata dan kikis sisi mangkuk setelah setiap penambahan.
Langkah 7 -Kocok vanilla dan rum ke dalam campuran mentega.
Langkah 8 -Tambahkan campuran tepung dan aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Langkah 9 -Dengan menggunakan spatula karet, masukkan apel.
Langkah 10 -Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan bagian atasnya hingga rata.
Langkah 11 -Taburkan sisa gula pasir secara merata di atas kue.
Langkah 12 -Panggang hingga kue berwarna keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih, sekitar 40 menit.
Langkah 13 -Biarkan kue mendingin di loyang di rak.
Langkah 14 -Jalankan pisau tumpul di sekitar tepi kue dan (jika menggunakan loyang berbentuk pegas) lepaskan sisi-sisinya. Jika menggunakan loyang biasa, balikkan kue dengan hati-hati ke rak dan balikkan kue secara perlahan ke atas piring.
Langkah 15 -Dengan menggunakan saringan halus, taburi bagian atas kue dengan gula manisan.
Langkah 16 -Menyajikan.
