Apa yang terasa seperti rumah bagi Anda? Mungkin karena semua orang yang Anda cintai berada di satu tempat; mungkin bersantai di taman Anda dengan novel petualangan di tangan; atau mungkin berkeliling dunia dan mengalami hal-hal baru. Apa pun itu, kita semua sepakat bahwa hidangan yang hangat dan lezat menambah semangat di atas pengalaman nyaman apa pun. Homestyle Beef Bake adalah yang paling nyaman dan benar-benar dapat menambah kepuasan yang Anda dambakan. Buka kulit pai mentega untuk merasakan kelezatan gurih yang diisi dengan semua sayuran favorit Anda dan daging sapi yang empuk dan berair. Sangat mengenyangkan, sangat lezat, dan sangat baik untuk jiwa. Homestyle Beef Bake menggelar tikar selamat datang untuk menikmati makanan yang nyaman dan memuaskan! Silakan, gali lebih dalam!
bahan
- 4 sendok makan minyak zaitun, dibagi
- 2 pon daging sirloin, potong 1 inci
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- Bawang menengah 1, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan pasta tomat
- 1 cangkir anggur merah kering
- 5 cangkir ditambah 1/2 cangkir kaldu sapi, dibagi
- 1 pon kentang emas Yukon, potong 1 inci
- 1 (8 ons) paket jamur baby portobello segar, dipotong empat
- 1 cangkir wortel, iris
- 1 cangkir seledri, diiris
- 6 tangkai thyme segar
- 2 tangkai rosemary segar
- 3 lembar daun salam
- 1 cangkir kacang polong beku
- 1 cangkir biji jagung beku
- 1 / 4 gelas air dingin
- 3 1/2 sendok makan tepung maizena
- tepung terigu, secukupnya, untuk membersihkan permukaan kerja
- 1 (14.1 ons) paket kulit pai yang didinginkan
Arah
Langkah 1 -Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan rebus berukuran 3 3/4 liter dengan api sedang-besar.
Langkah 2 -Taburi daging sapi dengan garam dan merica.
Langkah 3 -Tambahkan 1/3 daging sapi ke dalam minyak dan masak hingga semua sisinya berwarna kecoklatan, sekitar 5-6 menit.
Langkah 4 -Pindahkan daging sapi yang sudah matang ke piring istirahat.
Langkah 5 -Panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan dan ulangi proses memasak dengan sisa daging sapi.
Langkah 6 -Panaskan sisa minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-besar.
Langkah 7 -Tambahkan bawang bombay ke dalam minyak dan masak, aduk sesekali, selama 5 menit.
Langkah 8 -Tambahkan bawang putih ke bawang bombay dan masak selama 1 menit.
Langkah 9 -Aduk pasta tomat ke dalam campuran bawang bombay dan masak selama 1 menit.
Langkah 10 -Aduk anggur ke dalam campuran bawang bombay dan didihkan.
Langkah 11 -Kecilkan api dan masak campuran bawang bombay hingga cairannya berkurang setengahnya, sekitar 8 menit.
Langkah 12 -Tambahkan 5 cangkir kaldu, kentang, jamur, wortel, seledri, thyme, rosemary, daun salam, dan daging sapi ke dalam campuran bawang bombay dan didihkan.
Langkah 13 -Kecilkan api dan biarkan campuran bawang bombay terbuka, sampai daging empuk, sekitar 2 jam.
Langkah 14 -Angkat dan buang thyme, rosemary, dan daun salam.
Langkah 15 -Aduk sisa kaldu ke dalam adonan daging sapi, jika perlu, sehingga cairannya hanya menutupi daging dan sayuran.
Langkah 16 -Tambahkan kacang polong dan jagung ke dalam campuran daging sapi dan aduk hingga tercampur.
Langkah 17 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan air dingin dan tepung maizena, lalu aduk hingga tepung maizena larut.
Langkah 18 -Tambahkan campuran tepung maizena ke dalam campuran daging sapi dan aduk hingga tercampur.
Langkah 19 -Rebus campuran daging sapi hingga mengental, sekitar 5 menit.
Langkah 20 -Pindahkan campuran daging sapi dari api.
Langkah 21 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 22 -Dengan menggunakan tepung, bersihkan sedikit permukaan kerja yang rata.
Langkah 23 -Buka gulungan kulit pai dan susun di atas satu sama lain.
Langkah 24 -Gulung adonan menjadi bentuk yang sama dengan loyang.
Langkah 25 -Letakkan kulit pai di atas campuran daging sapi dan kerutkan pinggirannya. Potong celah 3 inci di bagian atas kerak.
Langkah 26 -Panggang daging sapi sampai kulitnya berwarna coklat keemasan dan isinya berbuih, sekitar 25-30 menit.
Langkah 27 -Diamkan daging sapi panggang selama 10 menit sebelum disajikan.
Langkah 28 -Menyajikan.
