Muffin Roti Jagung Jalapeño Madu adalah perpaduan sempurna antara manis dan gurih, dan pasti menjadi cara favorit baru Anda untuk makan roti jagung! Resep ini memiliki sentuhan manis madu dan rasa jalapeo dalam satu kemasan emas. Muffin Jalapeño Madu empuk, lembut, dan paling enak disajikan hangat dengan tambahan madu dan mentega.

bahan
- 1 cangkir tepung jagung kuning
- 1 cangkir semua tujuan-tepung
- 1/2 cangkir gula merah muda, dikemas
- 1 sendok makan bubuk kue
- 1 / 4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir susu mentega
- 1/2 cangkir krim asam penuh lemak
- 1 butir telur ukuran besar ditambah 1 kuning telur, suhu ruang
- 1 / 4 cangkir madu
- 5 1/2 sendok makan mentega tawar, lelehkan, kecoklatan, dan agak dingin
- 2 cabai jalapeno kecil, buang bijinya dan cincang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi 12 cangkir muffin biasa dengan lapisan anti lengket dan sisihkan.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, campurkan tepung jagung, tepung terigu, gula merah, baking powder, dan garam.
Langkah 4 -Buat lubang di tengah bahan kering.
Langkah 5 -Tambahkan buttermilk, krim asam, telur, kuning telur, dan madu ke dalam bahan kering.
Langkah 6 -Dengan menggunakan garpu, campurkan sedikit bahan basah ke dalam wadah.
Langkah 7 -Dengan menggunakan spatula karet, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering, aduk hingga tercampur. Jangan mencampur secara berlebihan.
Langkah 8 -Masukkan mentega kecokelatan dan jalapeños, aduk hingga tercampur rata.
Langkah 9 -Bagi adonan secara merata di antara cangkir muffin yang sudah disiapkan.
Langkah 10 -Panggang hingga penguji kue yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih, sekitar 15 menit.
Langkah 11 -Letakkan loyang di rak pendingin dan dinginkan selama 10 menit.
Langkah 12 -Sajikan hangat, dengan tambahan madu dan mentega.