Salmon Madu-Jeruk Nipis

Sayang, kamu akan menyukai ini! Salmon Madu-Jeruk Nipis adalah salah satu hidangan manis! Fillet salmon bersisik yang cantik ditaburi saus teriyaki jeruk nipis buatan sendiri (yum!) dan dipanggang dengan tepat. Disajikan bersama dengan salad mentimun yang direndam dalam vinaigrette madu-jahe, yang menghasilkan kombinasi rasa yang sempurna. Anda akan langsung merasa manis pada hidangan Salmon Jeruk Nipis Madu ini karena cita rasa penuh yang dibumbui tanpa cela dan menyegarkan. Sayang, saya pulang!

bahan

Untuk saus teriyaki madu-jeruk nipis:

  • 1/2 cangkir sake
  • 1/2 cangkir mirin
  • 1/2 cangkir kecap rendah sodium
  • 2 sendok makan madu
  • 2 sendok makan jus jeruk nipis

Untuk salmonnya:

  • 1 (1 1/2 pon) fillet salmon
  • 1 / 4 sendok teh garam halal

Untuk salad mentimun:

  • 1/4 cangkir cuka beras
  • 1 sendok teh madu
  • 1 / 4 sendok teh garam halal
  • 1 / 4 sendok teh lada hitam
  • 1/2 sendok teh jahe segar, kupas dan parut
  • 1 bawang merah, iris tipis
  • 2 buah mentimun persia, iris tipis
  • daun ketumbar, secukupnya, untuk hiasan
Sematkan Ini Sekarang untuk Mengingatnya Nanti
Sematkan Ini

Arah

Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.

Langkah 2 -Dalam panci kecil dengan api sedang, tambahkan sake, mirin, kecap asin, dan 2 sendok makan madu, lalu masak perlahan sambil diaduk sesekali hingga madu larut, sekitar 3-5 menit.

Langkah 3 -Lanjutkan merebus perlahan hingga campuran teriyaki sedikit mengental dan melapisi bagian belakang sendok, sekitar 12-15 menit.

Langkah 4 -Pindahkan campuran teriyaki ke rak kawat dan masukkan air jeruk nipis.

Langkah 5 -Lapisi loyang berukuran 18×26 inci dengan aluminium foil.

Langkah 6 -Tambahkan fillet salmon ke dalam loyang yang sudah disiapkan, bumbui dengan 1/4 sendok teh garam, olesi dengan 3 sendok makan saus teriyaki, dan panggang sekitar 10 menit.

Baca Juga:  Tumis Ayam

Langkah 7 -Pindahkan salmon dari oven ke rak kawat.

Langkah 8 -Olesi salmon dengan sekitar 1/3 cangkir saus teriyaki, masukkan kembali ke dalam oven, dan panggang lagi, sekitar 8 menit.

Langkah 9 -Pindahkan oven ke pengaturan panggang dengan api besar, olesi salmon dengan saus apa pun yang jatuh ke dasar atau samping wajan, dan panggang hingga salmon mencapai suhu internal 145 derajat F, sekitar 2-4 menit.

Langkah 10 -Dalam mangkuk sedang, tambahkan cuka beras, sisa madu, sisa garam, dan lada hitam, lalu aduk hingga tercampur dan larut.

Langkah 11 -Tambahkan jahe dan bawang merah ke dalam campuran cuka, aduk hingga tercampur, dan diamkan, sekitar 5 menit.

Langkah 12 -Tambahkan mentimun ke dalam campuran cuka, aduk sesekali, dan diamkan sekitar 8-10 menit.

Langkah 13 -Pindahkan salmon dari loyang ke piring, dan dengan sendok berlubang, tambahkan campuran mentimun di atas salmon.

Langkah 14 -Taburi dengan daun ketumbar dan sajikan.

Nidhi
Nidhi

Hai! Saya Nidhi.
Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *