Berapa Lama Telur Rebus Baik Untuk (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 7 Hari

Telur adalah salah satu protein paling dasar namun lezat di dunia. Mereka lezat jika disajikan sendiri, dalam casserole sarapan, atau beberapa resep panggang. Banyak orang yang menyukai telur rebus. Banyak dari Anda mungkin lebih menyukai telur rebus daripada telur rebus setengah matang. Nah, telur rebus adalah camilan sehat atau bagian dari makanan seimbang yang bisa Anda simpan.

Namun, mereka memiliki umur simpan yang lebih rendah daripada telur segar, yang mungkin mengejutkan. Nah, apakah Anda merebus telur untuk pesta atau makan besar dan sekarang meninggalkan banyak telur rebus yang tidak dimakan? Apakah Anda bertanya-tanya berapa lama telur rebus itu akan bertahan? Artikel ini menunjukkan berapa lama telur rebus dapat bertahan.

Berapa Lama Telur Rebus Baik Untuk?

Berapa Lama Telur Rebus Baik Untuk?

Keadaan Telur RebusShelf Life
Telur rebus kupas5 Hari
Telur rebus yang tidak dikupas7 Hari

Jika Anda telah mendinginkan telur yang dimasak dengan keras dan memasukkannya ke dalam lemari es tanpa mengupasnya, Anda telah melakukan pekerjaan dengan baik. Ini karena telur rebus yang tidak dikupas dapat bertahan selama tujuh hari di lemari es. Telur rebus kupas yang disimpan di lemari es harus dikonsumsi dalam waktu 3-4 hari karena permukaan putih telur yang lembab terpapar dan potensi pertumbuhan mikroorganisme.

Telur rebus dapat disimpan dengan aman di lemari es hingga 7 hari hanya jika disimpan dengan benar. Sering kali Anda lupa saat menyimpan telur rebus di lemari es. Nah, dalam hal ini, Anda dapat memeriksa penampilan telur. Jika mereka terlihat berlendir, mereka manja.

Untuk amannya, buang telurnya jika ada. Sangat penting untuk tidak makan telur yang sudah melewati masa terbaiknya, karena ini menempatkan Anda dalam bahaya penyakit bawaan makanan, yang dapat menyebabkan diare, mual, dan muntah. Bau telur rebus yang busuk memang unik dan tidak sedap. Jika kulit telur masih menempel, Anda harus memecahkannya untuk memeriksa baunya.

Telur rebus dalam mangkuk kaca

Ketika kuning telur rebus berubah menjadi abu-abu kehijauan, banyak orang menjadi khawatir. Namun, ini tidak berarti bahwa telur Anda rusak. Warna kuning telur bervariasi berdasarkan lama waktu dimasak dan suhu saat dimasak.

Baca Juga:  Berapa Lama Paprika Bertahan (Dan Mengapa)?

Ketika telur direbus untuk waktu yang lama, kuning telur menjadi lebih terang dan akhirnya berubah warna menjadi abu-abu kehijauan. Saat Anda memasak telur terlalu lama, zat besi di kuning telur bereaksi dengan hidrogen sulfida di bagian putihnya, menghasilkan warna ini. Meskipun tekstur dan rasa di mulut mungkin terpengaruh, makanan tersebut aman untuk dimakan.

Mengapa Telur Rebus Keras Bertahan Selama Itu?

Alasan utama mengapa telur rebus hanya bertahan selama itu adalah karena mereka mudah rentan terhadap bakteri. Sementara telur mentah dapat disimpan di lemari es hingga 5 minggu, telur rebus tidak bisa. Karena kulit telur bersifat permeabel, bakteri dapat dengan mudah masuk ke dalamnya. Itu sebabnya mereka dilindungi dari cedera oleh lapisan kutikula.

Apalagi telur rebus hanya akan bertahan dua jam di suhu ruangan. Jadi, makanlah telur rebus sesegera mungkin setelah dimasak atau dikeluarkan dari lemari es. Dan jika Anda tidak dapat menghabiskannya, segera masukkan ke dalam lemari es.

Selanjutnya, pemasok menaruh minyak pada cangkang telur untuk lebih melindungi mereka dari bahan kimia berbahaya. Ini memperpanjang umur produk. Namun, saat Anda merebusnya, lapisan kutikula larut dan lapisan buatan tersapu, secara drastis membatasi umur simpannya.

Mendinginkan telur rebus adalah pendekatan terbaik untuk meningkatkan umur simpannya. Untuk menjaga mereka aman dari kelembaban dan kontaminan, simpan dalam wadah kedap udara. Simpan dalam lemari es setiap saat. Jangan sampai salah menyimpan telur rebus di dalam freezer.

Telur rebus

Sebagai permulaan, membekukan telur akan mengganggu struktur seluler cangkang, mengurangi umur simpannya. Kedua, bahkan setelah pencairan, putih telur menjadi terlalu keras dan kenyal. Buang mereka jika mereka menjadi berlendir pada tahap apa pun.

Baca Juga:  Berapa Lama Menggoreng Kentang Goreng (Dan Mengapa)?

Jadi, setiap kali Anda memiliki sisa telur rebus, jangan pernah meninggalkannya di tempat terbuka karena umur simpannya sangat singkat pada suhu kamar. Selalu ingat untuk menyimpan telur rebus di lemari es agar terhindar dari bakteri dan pembusukan.

Kesimpulan

Apakah Anda merebus terlalu banyak telur sehingga Anda tidak bisa makan semuanya? Apakah Anda bertanya-tanya berapa lama telur rebus itu bertahan? Nah, sekarang Anda memiliki jawaban untuk semua pertanyaan Anda. Untuk menjaga telur rebus Anda tetap aman dan segar, simpan dalam lemari es.

Dalam waktu dua jam setelah mendidih, telur rebus harus ditempatkan di lemari es di rak interior, bukan di pintu. Telur rebus tidak boleh dikupas sampai siap untuk dimakan atau disiapkan. Telur rebus akan bertahan selama sekitar satu minggu jika ditangani dan disimpan dengan benar.

Telur rebus harus disimpan di lemari es di rak bagian dalam dan didinginkan dalam waktu 2 jam setelah memasak. Simpan tanpa dikupas dalam karton telur atau wadah kedap udara untuk hasil terbaik. Jadi, Anda tidak perlu khawatir lagi dengan telur rebus dan umur simpannya.

Referensi

  1. https://www.jstor.org/stable/452216
  2. https://www.degruyter.com/document/doi/10.7312/this14466-002/html
  3. https://journals.lww.com/corneajrnl/Fulltext/2007/02000/Effect_of_Warm_Compress_Therapy_From_Hard_Boiled.11.aspx

Avatar Nidhi

Tentang KamiNidhi

Hai! Saya Nidhi.

Di sini, di EHL, semuanya tentang resep lezat dan mudah untuk hiburan santai. Jadi datang dan bergabunglah dengan saya di pantai, bersantai dan nikmati makanannya.

24 Komentar

  1. Penjelasan mengenai permeabilitas cangkang telur dan kerentanan bakteri cukup mencerahkan. Hal ini menggarisbawahi pentingnya tindakan perlindungan untuk menjaga integritas telur rebus.

    1. Tentu saja, Joe Putih. Mempelajari langkah-langkah perlindungan terhadap telur rebus memberikan pengetahuan berharga untuk memastikan keamanan dan kualitas pangan.

  2. Saya mengapresiasi penjelasan detail tentang perubahan warna telur rebus dan dampak memasak terlalu lama. Sungguh mencerahkan mempelajari ilmu di balik fenomena kuliner ini.

    1. Memang benar, Rgreen. Memahami faktor-faktor yang berkontribusi terhadap perubahan warna pada telur rebus sangatlah menarik. Hal ini menambah apresiasi kami terhadap ilmu kuliner yang terlibat.

  3. Sangat menarik untuk mempelajari dampak pembekuan pada struktur seluler telur rebus. Rincian yang diberikan memberikan penjelasan yang meyakinkan tentang umur simpannya yang terbatas.

    1. Saya setuju, Ross Julia. Menemukan efek pembekuan pada telur rebus menambah kedalaman pemahaman kita tentang umur simpannya. Ini cukup mencerahkan.

  4. Rincian yang diberikan mengenai potensi risiko yang terkait dengan konsumsi telur rebus busuk sangat penting untuk memastikan keamanan pangan. Ini adalah pengingat untuk mewaspadai kualitas telur.

    1. Tentu saja, Pauline37. Menyadari risiko yang terkait dengan telur rebus busuk sangat penting untuk menjaga keamanan pangan. Ini merupakan kekhawatiran yang penting.

  5. Saya merasa menarik bagaimana umur panjang telur rebus dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti metode pengupasan dan penyimpanan. Artikel yang sangat informatif.

    1. Tentu saja, Lola02. Artikel ini memberikan wawasan berharga tentang umur simpan telur rebus berdasarkan praktik penanganan yang berbeda. Ini adalah informasi penting untuk dimiliki.

  6. Meskipun agak mengecewakan mengetahui bahwa telur rebus memiliki umur simpan yang relatif singkat, penting untuk mengetahui alasan di baliknya. Pengetahuan tentang penanganan dan penyimpanan yang tepat dapat membantu meminimalkan limbah.

    1. Anda benar sekali, Jones Jeremy. Menyadari cara menyimpan telur rebus dengan aman sangat penting untuk mengurangi limbah makanan. Ini adalah wawasan yang berharga.

    2. Setuju, Jones Jeremy. Pengetahuan ini membekali kita untuk membuat keputusan yang tepat mengenai penanganan dan pemanfaatan telur rebus secara efisien.

  7. Meskipun agak disayangkan telur rebus memiliki umur simpan yang relatif terbatas, tips penyimpanan dan penanganan yang tepat sangat penting untuk memaksimalkan kesegaran dan keamanannya.

    1. Memang benar, Matthews Oliver. Panduan mengenai praktik penyimpanan dan penanganan telur rebus membekali kita dalam mengambil keputusan yang tepat guna menjaga kualitasnya.

    2. Setuju, Matthews Oliver. Dengan memahami penyimpanan dan penanganan yang benar, kita dapat memanfaatkan telur rebus secara maksimal sekaligus meminimalkan sisa makanan.

  8. Penekanan pada metode pendinginan dan penyimpanan yang tepat untuk telur rebus sangatlah penting. Ini adalah pengingat untuk memperhatikan praktik keamanan pangan untuk melindungi terhadap risiko kesehatan apa pun.

    1. Tepatnya, Dekan00. Memahami pentingnya pendinginan dalam mengawetkan telur rebus memperkuat pentingnya keamanan pangan.

    2. Tentu saja, Dekan00. Wawasan ini menggarisbawahi peran penting pendinginan dalam menjaga kualitas dan keamanan telur rebus.

  9. Wawasan yang ditawarkan dalam artikel ini berfungsi sebagai sumber berharga untuk memahami umur simpan dan pertimbangan keamanan telur rebus. Ini adalah panduan komprehensif yang informatif dan instruktif.

    1. Saya sangat setuju, James Natasha. Artikel ini memberikan pemahaman mendalam tentang penyimpanan dan keamanan telur rebus. Ini adalah sumber daya yang sangat berharga.

    2. Tentu saja, James Natasha. Artikel ini menawarkan panduan komprehensif tentang umur simpan dan keamanan telur rebus, sehingga meningkatkan pengetahuan kita tentang prinsip penanganan dan penyimpanan makanan.

  10. Telur rebus adalah bahan serbaguna yang lezat dan menyehatkan. Ada baiknya mengetahui berapa lama makanan akan bertahan di lemari es, terutama jika Anda memiliki sisa. Terima kasih atas informasi bermanfaatnya.

    1. Saya sangat setuju, Lauren Muda. Sangat menyenangkan untuk memiliki pemahaman yang jelas tentang berapa lama telur rebus dapat disimpan dengan aman. Terima kasih kembali!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai *