Berapa Lama Anda Bisa Makan Nasi Setelah Memasak (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 2 Hari Sampai 3 Hari

Umur simpan beras setelah dimasak tergantung pada beberapa faktor yang berbeda. Beberapa faktor tersebut adalah jenis beras, cara memasak, dan kondisi penyimpanan beras setelah dimasak.

Berapa Lama Anda Bisa Makan Nasi Setelah Dimasak?

Padahal faktor-faktor tersebut memang mempengaruhi waktu berapa lama Anda bisa makan nasi setelah dimasak. Namun terlepas dari faktor-faktor ini, ada satu faktor utama yang menentukan berapa lama nasi akan baik dikonsumsi setelah dimasak.

Faktor penentu waktu utama itu adalah resep yang telah digunakan untuk memasak nasi. Resep yang paling umum digunakan untuk memasak nasi terdiri dari dua jenis yang berbeda. Dua resep yang berbeda adalah nasi rebus dan nasi goreng.

Tergantung pada hidangan atau acara atau bagian dunia di mana nasi dimasak, resepnya berbeda, dan akibatnya, harapan hidup nasi setelah dimasak juga berbeda.

Oleh karena itu, menjadi penting untuk mengetahui resep yang digunakan untuk memasak nasi untuk menghitung berapa lama Anda bisa makan nasi setelah dimasak. 

Dalam kebanyakan kasus, nasi rebus biasa bertahan lebih lama dibandingkan dengan masa simpan nasi goreng setelah dimasak.

Rata-rata, nasi rebus biasa bertahan sekitar minimal 3 hari hingga maksimal 4 hari jika disimpan pada suhu optimal dan disimpan dalam kondisi penyimpanan yang tepat.

Di sisi lain, nasi goreng bertahan sekitar minimal 1 hari hingga maksimal 2 hari jika disimpan pada suhu optimal dan disimpan dalam kondisi penyimpanan yang tepat.

Mengapa Anda Butuh Waktu Lama Untuk Makan Nasi Setelah Memasak?

Alasan utama mengapa masa simpan nasi setelah dimasak bervariasi tergantung pada resep yang diterapkan untuk memasak nasi adalah karena bahan-bahan yang ditambahkan dalam pembuatan nasi.

Dengan kata sederhana, beberapa bahan yang berbeda dapat meningkatkan umur simpan beras setelah dimasak. Sementara di sisi lain, bahan-bahan tertentu lainnya dapat mengurangi umur simpan nasi setelah dimasak, sehingga waktu makan nasi setelah dimasak menjadi lebih singkat.

Dalam hal nasi rebus, tidak banyak bahan yang digunakan untuk memasak nasi. Dua bahan utama nasi rebus, seperti yang disarankan oleh namanya sendiri adalah nasi dan air. Dalam banyak kasus, orang hanya menggunakan nasi dan air untuk memasak nasi biasa.

Sementara dalam beberapa kasus, garam adalah bahan lain yang ditambahkan bersama nasi dan air ke dalam panci untuk memberi sedikit rasa pada nasi rebus.

Kedua bahan yang digunakan dalam memasak nasi putih, yaitu air dan garam, meningkatkan umur simpan nasi setelah dimasak. Hasilnya, nasi rebus biasa bertahan lebih lama setelah dimasak.

Sementara dalam kasus nasi goreng, banyak bahan yang digunakan. Beberapa bahan utama yang digunakan dalam pembuatan nasi goreng adalah sayuran dan rempah-rempah.

Kedua jenis bahan yang digunakan dalam nasi goreng ini bertanggung jawab untuk membuat nasi menjadi buruk dalam waktu yang lebih singkat setelah dimasak. 

Akibatnya, nasi goreng tidak bertahan cukup lama untuk Anda makan dibandingkan dengan waktu nasi rebus setelah dimasak.

Kesimpulan

Terakhir, kondisi penyimpanan yang tepat untuk menyimpan nasi setelah dimasak juga memainkan peran penting dalam meningkatkan waktu Anda untuk memakannya.

Artinya, kondisi penyimpanan yang tepat dapat meningkatkan umur simpan beras untuk sebagian besar. Cara menyimpan nasi yang benar agar lebih awet setelah dimasak adalah dengan menyimpannya di lemari es.

Selain itu, menyimpan Nasi dalam wadah kedap udara atau kemasan kedap udara dapat meningkatkan umur simpannya dari minimal 1 hari menjadi rata-rata maksimal 2 hari.

Referensi

1. https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/BF02545312
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0891584998003153