Jawaban Tepat: Hingga 12 minggu
Umur simpan Labu akan sekitar 12 minggu jika sehat tanpa penyakit selama masa panen. Kualitas labu akan memainkan peran besar dalam memprediksi umur simpannya. Faktor lain seperti ukuran, penyimpanan, dan umur labu akan mempengaruhi umur simpan labu.
Labu kualitas terbaik akan bertahan sekitar 12 minggu jika disimpan dengan benar. Labu kualitas normal tidak akan bertahan lebih dari 2 minggu. Labu berkualitas rendah yang terserang penyakit akan membusuk hanya dalam 5 hari. Jika seseorang menyimpan labu pada suhu antara 52 hingga 55 derajat Fahrenheit, maka labu tersebut akan bertahan lama.
Berapa Lama Labu Bertahan?
| Labu kuning | Waktu |
| Dalam minggu | minggu 12 |
| Dalam beberapa hari | selama 84 hari |
Jika labu dalam kondisi baik sebelum diambil, maka labu akan tetap baik selama 10 sampai 12 minggu. Jika seseorang menyimpan labu pada suhu panas, maka labu itu tidak akan bertahan lebih dari 2 hingga 7 hari. Labu membutuhkan suhu dingin agar tetap segar selama lebih dari 7 hari.
Setiap orang harus menghindari menyimpan labu di tempat yang kaya kelembaban, karena akan menjadi tempat infeksi bakteri. Bakteri dapat meningkat jumlahnya ketika mereka mendapatkan panas dan kelembaban.
Karena itu, menyimpan labu di lemari es bisa menjadi pilihan yang baik. Di dalam lemari es, labu tidak akan cepat rusak karena tidak ada bakteri atau kelembapan. Pada suhu kamar, labu tidak akan bertahan lebih dari 5 hingga 7 hari. Labu akan mulai berubah warna dan teksturnya ketika hampir busuk.
Jika seseorang mendapatkan labu mentah, maka perlu waktu untuk matang. Setiap orang harus menunggu pematangan labu sebelum menyimpannya di lemari es. Di dalam freezer, labu bisa bertahan lebih dari 12 minggu. Orang harus menghindari menyimpan labu dengan sayuran lain karena beberapa sayuran mungkin lebih cepat rusak.
Maka sayuran busuk akan membuat labu lebih cepat rusak. Orang tidak boleh melewatkan memasukkan labu ke dalam kantong plastik kedap udara karena akan mencegah labu terbentuk kristal es di dalam freezer.
Orang juga bisa menyimpan irisan labu. Labu dalam bentuk utuh akan bertahan paling lama karena lapisan luar labu akan berfungsi sebagai perisai pelindung.
Mengapa Labu Bertahan Selama Ini?
Umur simpan labu tidak lebih dari 5 sampai 7 hari jika disimpan tanpa teknik penyimpanan yang aman. Menyimpan labu besar di lemari es cukup sulit. Oleh karena itu, banyak orang memilih untuk menyimpan labu dalam bentuk setengah potong atau irisan kecil.
Bentuk irisan kecil labu dapat dibekukan di dalam freezer dan digunakan selama berbulan-bulan tanpa gejala pembusukan. Setiap orang dapat mengeluarkan labu pada suhu kamar dan membiarkannya mencair selama beberapa menit. Pencairan labu harus dilakukan selama sekitar 15 hingga 45 menit tergantung pada preferensi orang tersebut.
Labu tetap berwarna oranye atau kuning. Jika seseorang mengamati labu menjadi sangat kering, sebaiknya labu tersebut tidak digunakan dalam resep memasak. Jika seseorang membeli labu beku dari pasaran, maka labu tersebut dapat disimpan dalam jangka waktu terbatas, karena sudah dibekukan dalam jangka waktu tertentu.
Orang tersebut harus memeriksa kemasan labu beku untuk mengetahui tanggal kedaluwarsa labu. Terkadang, labu bisa tetap baik bahkan setelah yang terbaik sebelum tanggal berlalu. Dalam hal ini, orang harus memeriksa bau, warna, dan tekstur labu sebelum menggunakannya dalam makanan.
Kesimpulan
Umur simpan labu pada suhu kamar adalah 5 hingga 7 hari. Di musim panas, labu tidak akan bertahan lebih dari 2 hingga 5 hari pada suhu kamar. Labu akan tetap segar di lemari es selama sekitar 7 hingga 14 hari.
Setiap orang harus mencoba membeli labu berkualitas tinggi dan segar agar tahan lebih lama. Labu yang kadaluwarsa dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan yang mungkin mengancam jiwa bagi sebagian orang.
