Berapa Lama Puding Pisang Bertahan (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: Hingga 3 hari

Puding pisang dapat bertahan lebih lama jika disediakan dengan kondisi penyimpanan yang baik. Puding pisang adalah salah satu makanan penutup paling enak yang disukai banyak orang untuk disimpan dalam waktu lama. Kesegaran puding pisang tidak akan bertahan lebih dari 3 sampai 4 hari di dalam lemari es.

Jenis bahan yang digunakan dalam puding pisang juga akan mempengaruhi umur simpannya. Suhu ruangan bukanlah tempat yang baik untuk menyimpan puding pisang jika Anda tidak akan menyimpannya dalam beberapa menit. Puding pisang akan mulai menunjukkan tanda-tanda pembusukan jika disimpan di tempat yang terang atau panas.

Berapa Lama Puding Pisang Bertahan?

Bakteri dan virus dapat merusak kualitas puding pisang jika puding tidak disimpan di lemari es. Itu pisang mudah rusak dan ini bisa membuat puding cepat busuk jika disimpan di luar lemari es. Setiap orang harus mengikuti teknik keamanan penyimpanan yang tepat untuk menghindari pertumbuhan bakteri dalam puding pisang.

Orang harus menggunakan wadah plastik untuk menyimpan puding pisang di dalam lemari es. Sangat penting untuk menutup wadah plastik untuk mencegah kontak kelembaban atau rasa makanan lain di dalam lemari es. Jika seseorang menyimpan puding pisang di bagian tengah lemari es, maka itu akan bertahan selama 2 hingga 3 hari.

Setiap orang harus menghindari menyimpan puding pisang di pintu lemari es karena suhu di pintu tidak pernah konstan. Puding pisang membutuhkan suhu yang konstan untuk mempertahankan tekstur dan rasanya. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan puding pisang akan sangat mempengaruhi umur simpan puding pisang.

Orang dapat menyimpan puding pisang di dalam freezer untuk membuatnya bertahan lebih dari 1 hingga 2 minggu. Pastikan untuk menggunakan wadah kedap udara jika Anda ingin menyimpan puding pisang di dalam freezer.

Karena kristal es di dalam freezer dapat mempengaruhi tekstur dan rasa puding pisang jika disimpan dalam wadah terbuka. Anda dapat dengan mudah mencairkan atau mencairkan puding pisang sebelum menikmatinya untuk sarapan. Pencairan puding pisang bisa memakan waktu sekitar 30 hingga 45 menit pada suhu kamar.

Mengapa Puding Pisang Tahan Lama?

Puding pisang mengandung susu yang tidak akan bertahan lebih dari 3 hingga 4 hari di dalam lemari es. Panas dapat merusak umur simpan puding pisang. Suhu yang panas membuat puding pisang tidak bisa bertahan lebih dari 60 to 120 menit. Paparan sinar matahari merupakan faktor risiko lain untuk kualitas puding pisang.

Jika seseorang menyimpan puding pisang menghadap langsung ke arah sinar matahari, maka bahan yang dimasak akan mulai rusak dalam beberapa menit. Orang harus menghindari menyimpan puding pisang dengan makanan lain. Menyimpan puding pisang secara terpisah akan membantu mempertahankan rasa buahnya.

Terkadang, puding pisang bisa rusak meski disimpan di dalam lemari es. Ada banyak alasan yang bisa membuat puding pisang rusak di dalam lemari es. Makanan kadaluwarsa di dalam lemari es, jika disimpan di dekat puding pisang dapat membuatnya cepat busuk.

Fluktuasi suhu akan membuat puding pisang menjadi buruk dalam beberapa jam. Setiap orang harus membersihkan tangan dan wadahnya sebelum menyimpan puding pisang di dalamnya. Karena satu bakteri atau patogen yang tertinggal di dalam wadah puding pisang akan membuatnya lebih cepat rusak.

Memindahkan puding pisang dengan tangan yang kotor dapat memindahkan beberapa bakteri ke puding. Bakteri ini dapat menyebabkan jamur, perubahan warna, bau tidak sedap, dan banyak tanda pembusukan lainnya pada puding pisang. Metode persiapan puding pisang juga akan mempengaruhi umur simpan.

Jika puding pisang disiapkan dengan memasak semua bahan dengan benar dengan kebersihan memasak yang baik, maka puding pisang akan dengan mudah bertahan sekitar 3 hingga 5 hari di dalam lemari es.

Kesimpulan

Umur simpan puding pisang dapat diperpanjang dengan menyimpannya di dalam freezer. Puding pisang di dalam freezer akan tetap segar selama sekitar 3 hingga 6 minggu. Setiap orang harus menghindari menyimpan puding pisang pada suhu kamar selama lebih dari 1 hingga 2 jam.

Kondisi iklim juga akan mempengaruhi umur simpan puding pisang. Kelembaban dapat menurunkan umur simpan puding pisang. Oleh karena itu masyarakat sebaiknya memilih tempat yang kering, bersih, gelap, dan sejuk agar puding pisang tahan lebih lama.

Referensi

1. http://jabb.lppmbinabangsa.id/index.php/jabb/article/view/14
2. https://www.homesciencejournal.com/archives/2020/vol6issue2/PartF/6-2-47-257.pdf