Berapa Lama Bawang Putih Bertahan (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 5 bulan

Kita tahu manusia adalah makhluk paling maju dan cerdas di seluruh dunia. Dengan kecerdasan dan pemahaman mendalam mereka, mereka mengendalikan seluruh dunia dan membuat perubahan signifikan di dalamnya demi pertumbuhan dan kenyamanan mereka. 

Di balik kecerdasan mereka, makanan merupakan faktor utama yang memegang peranan vital. Itu karena memberikan nutrisi dan protein yang paling berharga untuk pertumbuhan tubuh dan otak yang tepat.

Makanan yang kita semua makan harus memiliki jumlah nutrisi dan vitamin yang tepat, tetapi masalahnya adalah kita orang-orang menantikan ujian itu. Bawang putih adalah bahan terbaik dan banyak digunakan yang membuat makanan atau hidangan lezat. 

Sulit untuk mengetahui hidangan apa pun yang tidak mengandung bawang putih. Dalam banyak masakan, bawang putih adalah satu-satunya, jika kita tidak menambahkan maka rasa masakan akan hilang. Begitulah permintaan bawang putih dalam resep makanan. 

Berapa Lama Bawang Putih Bertahan?

Tidak seperti sayuran lainnya, tidak ada tanggal kedaluwarsa saat Anda membeli dari pasar. Jika kita memotong atau mengupasnya maka harus disimpan di lemari es, yang menyimpannya selama seminggu atau lebih. 

Jika kita memasukkan bawang putih cincang dan kupas ini ke dalam freezer, maka itu akan bertahan sekitar 12 bulan.

Seperti yang kita ketahui, sekali umbi rusak maka kualitas jamu akan cepat menurun. Jika kita memotong atau mengupasnya maka harus disimpan di lemari es, yang menyimpannya selama seminggu atau lebih. 

Kalaupun kita memasukkan bawang putih yang sudah dimasak ke dalam freezer, maka bawang putih juga bisa disimpan selama 10 sampai 12 bulan. Di tingkat komersial, kami mendapatkan sebotol bawang putih cincang dan terkadang pengawet seperti asam sitrat yang ditambahkan di dalamnya, dan dapat dengan mudah disimpan di lemari es hingga 3 bulan. 

Cara terbaik lain untuk berhasil menjaga bawang putih bertahan lama adalah dengan mengeringkannya. Selama kita mengeringkannya dengan benar, kita bisa menyimpannya di suhu ruangan. Setelah proses pengeringan selesai, maka dapat disimpan di suatu tempat di tempat yang sejuk, gelap, kering yang sedikit lembab dan sekitar 50 derajat Fahrenheit.

Mengapa Bawang Putih Tahan Lama?

Seperti yang kita ketahui, orang tua kita memberi tahu kita bahwa itu memiliki khasiat obat. Mereka menggunakannya secara bijaksana dalam kehidupan sehari-hari untuk berbagai tujuan. Baru-baru ini, para peneliti di Memorial Sloan-Kettering Cancer Center dan Cornell University telah mempelajari penggunaan bawang putih sebagai obat sepanjang sejarah. 

Dari teks kuno Yunani, Roma, Cina, dan India, mereka menemukan referensi tentang bawang putih.

Salah satu jawaban paling masuk akal untuk kemampuan bawang putih yang tahan lama adalah bahwa struktur alami cengkeh yang dibungkus secara individual ditutupi oleh kulit luar yang tipis sangat efektif untuk menjaga cengkeh tetap dingin sambil membiarkan mereka bernafas, yang, seperti yang telah kita lihat , adalah kondisi yang paling optimal untuk itu.

Mengeringkan bawang putih sebelum disimpan adalah salah satu metode terbaik. Dengan metode ini, selama bawang putih Anda tetap kering, bawang putih akan bertahan selama 3 hingga 4 tahun dan seterusnya. Penting juga untuk menyimpan bawang putih dalam wadah tertutup rapat di lemari gelap yang melindunginya dari panas langsung dan sinar matahari.

Dari penjelasan di atas, kita jadi tahu bahwa bawang putih sangat penting bagi kita dalam kehidupan sehari-hari. Ini telah digunakan oleh orang-orang dari zaman kuno. Meskipun memiliki nilai obat, itu juga menyebabkan penyakit.

Kesimpulan

Seperti yang kita ketahui, koin memiliki dua sisi yang melambangkan dua sisi lingkungan kita. Jadi seperti ini, ia juga memiliki hal yang sama. Itulah mengapa sangat penting untuk berhati-hati saat menggunakannya karena kehadiran bawang putih berkualitas buruk dan rusak dapat menyebabkan masalah serius.

Sering kali, diamati bahwa beberapa orang memiliki alergi terhadap bawang putih. Ruam, gatal, atau bahkan bengkak dan nyeri di sekitar mulut dan wajah adalah gejala umum. Terkadang juga terlihat bahwa alergi terhadap bawang putih dapat menyebabkan kesulitan bernafas.

Oleh karena itu, bagi mereka yang alergi terhadap bawang putih, harap menghindarinya. Dokter juga menyarankan untuk tidak makan bawang putih sebelum operasi.

Referensi

1. https://www.groeat.com/make-garlic-last-longer
2. https://academic.oup.com/jn/article-abstract/137/10/2264/4664463