Berapa Lama Hummus Setelah Dibuka (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 3-4 Hari

Hummus adalah salah satu hidangan paling terkenal di sebagian besar negara Timur Tengah yang terbuat dari kacang buncis yang dimasak dan dihaluskan yang dicampur dengan tahini dan jus lemon. Hidangan ini dapat dibuat di rumah Anda dan dapat bertahan selama sekitar 3-4 hari sebelum mulai rusak.

Namun, ada hummus bermerek yang tersedia di toko dan bisa bertahan selama sekitar satu minggu. Namun, hummus harus disimpan di bawah lemari es untuk bertahan selama beberapa hari karena jika hummus tidak disimpan dingin maka umur simpannya akan berkurang.

Ini berarti hummus buatan sendiri harus dikonsumsi jauh sebelum yang bermerek. Yang bermerek disiapkan dalam kondisi steril dengan beberapa kontaminasi. Anda perlu memeriksa tanggal kedaluwarsa sebelum membeli hummus bermerek.

Berapa Lama Hummus Setelah Dibuka?

Umur hummus buatan sendiri dan bermerek mungkin berbeda tetapi jika menyangkut rasa maka kedua jenis ini lebih disukai. Namun, penting bagi Anda untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa sebelum membeli hummus bermerek dari toko.

Hummus bisa dibiarkan selama sekitar 4 jam pada suhu kamar. Anda harus menghabiskan hummus secepatnya karena setelah dibuka sudah terkena tempat terbuka udara dengan banyak bakteri dan mikroba.

Bakteri dan mikroba yang ada di udara akan mengendap di hummus dan dapat mempercepat pembusukan hummus. Hummus akan rusak jika dibiarkan dalam suhu kamar untuk waktu yang lama.

Jika Anda ingin menyimpan hummus yang sudah dibuka untuk digunakan nanti, maka sebaiknya Anda menyimpannya di lemari es sesegera mungkin dengan menghabiskan waktu minimum tanpa lemari es. Pastikan hummus tidak terkontaminasi karena akan melipatgandakan kemungkinan pembusukan.

Mengapa Butuh Waktu Lama Setelah Pembukaan Hummus Merusak?

Hummus bisa rusak jika tidak disimpan dengan baik karena bakteri dan mikroba yang ada di udara terbuka. Oleh karena itu, Anda harus mengetahui cara menyimpan barang-barang tersebut jika sudah dibuka atau belum dibuka.

Orang yang ingin membuat hummus di rumah, maka mereka harus mengkonsumsi atau menggunakannya lebih cepat daripada yang bermerek. Yang bermerek dibuat menggunakan kondisi tertentu seperti lingkungan terkontrol yang membuatnya bertahan lebih lama.

Jika Anda tidak ingin membuat hummus di rumah Anda, maka tidak apa-apa untuk memilih yang bermerek. Tapi, Anda perlu memeriksa tanggal kedaluwarsa sebelum membelinya. Akan sama sekali tidak berguna dan membahayakan kesehatan jika produk tersebut telah mendekati tanggal kadaluarsa dan Anda harus mengkonsumsinya.

Tanyakan kepada penjaga toko tentang produk tersebut dan kemudian setelah Anda yakin bahwa produk tersebut aman untuk dibeli maka Anda dapat melakukan pembayaran dan pergi. Namun, ini tidak berarti bahwa Anda akan menggunakan produk sepuluh hari kemudian setelah produk dibeli.

Cobalah untuk menyelesaikan penggunaan produk sesegera mungkin dan jangan mendinginkannya terlalu lama. Jika ada bau yang tidak enak atau baunya agak asam maka Anda harus tahu bahwa hummus telah rusak dan tidak ada yang bisa dilakukan selain membuangnya ke tempat sampah.

Kesimpulan

Anda tidak ingin jatuh sakit karena mengkonsumsi produk kadaluarsa atau produk rusak karena itu akan sangat bodoh bagi Anda. Namun, jika Anda memiliki pengalaman menangani hal-hal ini dengan hati-hati maka itu baik dan baik karena beberapa orang tidak tahu kapan hummus menjadi buruk dan menggunakannya.

Pelajari lebih lanjut tentang produk jika Anda membelinya dari toko karena merek yang berbeda mungkin memiliki tanggal kedaluwarsa yang berbeda. Namun, Anda harus menggunakan hummus segera dalam 4-5 hari dan mencoba untuk tidak membiarkannya terbuka lebih dari seminggu di lemari es Anda.

Referensi

1. https://www.fitibility.com/food-shelf-life/
2. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-030-66820-4_2