Berapa Lama Salmon Asap Baik Untuk (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 5 hari

Sudahkah Anda mengisi kulkas Anda dengan salmon asap? Kemudian, Anda mungkin khawatir itu akan memburuk dalam seminggu. Nah, kalau begitu Anda tidak perlu khawatir. Kami akan memandu Anda tentang cara menyimpannya sampai rusak. Pertama, mari kita ketahui apa itu salmon asap? Salmon asap adalah makanan siap saji. Jika Anda kekurangan waktu, maka salmon asap mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat.

Penuh dengan protein, ini adalah barang yang cenderung disimpan orang saat sedang dijual. Faktanya adalah salmon asap bisa rusak. Baca lebih lanjut untuk mengetahui lebih banyak tentang salmon asap.

Berapa Lama Salmon Asap Baik Untuk?

Di mana Anda menemukan dan menyimpan? salmon asap? Saat Anda membeli salmon asap, itu ditemukan di segmen toko berpendingin. Dan itu mungkin tidak mengejutkan bagi para pengguna. Ketika Anda pulang dari pasar, pastikan Anda segera meletakkan salmon di lemari es Anda. salmon asap kebanyakan datang dalam kemasan tertutup vakum yang mudah untuk didinginkan. Kemudian, tidak akan rusak jika Anda meletakkannya pada suhu kamar selama sekitar 30 menit. Juga, Anda dapat menyimpannya selama satu jam tetapi perlu diingat bahwa itu mungkin tidak sehat.

Salmon asap bisa busuk, tapi itu terjadi saat Anda membuka wadahnya. Kemudian, Anda dapat menyimpan salmon itu selama sekitar 10 hari. Bagaimana cara mengetahui bahwa salmon sudah busuk? Pertama, Anda dapat melihat transisi warna atau tampilan yang mirip dengan slime. Beberapa perubahan warna tidak dapat diabaikan untuk sementara waktu tetapi, jika sebagian besar menjadi kehijauan atau memudar dalam penampilan, maka inilah saatnya bagi Anda untuk membuang salmon itu. Setiap kali Anda menyimpannya, pastikan Anda menempatkannya jauh dari sinar matahari atau sumber panas apa pun. Saat menyimpan salmon, pastikan Anda memerasnya sebanyak mungkin agar tidak ada gelembung udara di dalam kemasan.

Selain warnanya, periksa bau salmon. Jika baunya tidak enak maka tidak baik untuk dikonsumsi. Tetapi jika kedua faktor tersebut diperiksa maka aman untuk mengonsumsi salmon. Juga, pastikan Anda memeriksa label untuk tanggal terakhir konsumsi.

Mengapa Salmon Asap Tahan Selama Ini?

Seperti ikan lainnya, paket salmon asap dilengkapi dengan tanggal kedaluwarsa dalam bentuk label. Sebagian besar datang dengan tanggal dijual-oleh atau digunakan-oleh. Kedua tanggal ini berada di antara dua hingga tiga minggu sejak tanggal pengemasan. Dengan bantuan tanggal ini, Anda dapat dengan mudah menentukan berapa lama salmon asap akan mempertahankan kesegarannya. Diperkirakan akan tetap segar selama sekitar satu atau dua hari. Tapi kami belum bisa memastikan tanggalnya.

Hari ketika Anda menghapus paket, jam mulai berdetak dan Anda memiliki waktu terbatas. Sejak hari itu salmon asap akan tetap segar selama lima hari ke depan. Jika freezer atau penyimpanan vakum Anda benar-benar baik, maka Anda dapat mengharapkannya tetap segar selama sekitar satu minggu atau lebih dari itu.

Jika Anda ingin salmon lebih lama, masukkan ke dalam freezer. Metode penyimpanan salmon ini cukup sederhana tetapi membutuhkan sedikit waktu. Yang penting tidak ada kekurangannya. Ingatlah bahwa salmon yang belum dibuka dapat bertahan selama tanggal penjualan ditambah 3 hari sedangkan salmon asap yang dibuka dapat bertahan selama 5 hingga 7 hari.

Kesimpulan

Mencari cara terbaik untuk menyimpan salmon asap? Nah, sejauh ini kita tahu bahwa menyimpan dan membekukannya adalah alternatif terbaik. Tetapi perusahaan Sea Bear telah membuktikan bahwa Anda dapat menyimpan salmon pada suhu kamar selama Anda belum melepas segel vakumnya. Dalam kasus seperti itu, Anda perlu memastikan bahwa itu ditempatkan jauh dari sinar matahari dan panas. Jika segelnya rusak, maka bungkus dalam wadah tertutup dan peras, dan terakhir masukkan ke dalam freezer. Bungkus yang baik diperlukan untuk salmon asap sehingga memiliki kelembapan dan bau di dalamnya.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671351300354X
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1539-6924.2008.01200.x