Berapa Lama Memasak Telur Rebus (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 6 hingga 12 Menit

Seseorang harus meletakkan telur di dasar panci, pastikan telur tidak menggumpal di dalam panci tetapi harus menggugah selera. Rebus air dengan cepat di atas kompor dengan api besar. Saat air mendidih, tutup panci dan angkat panci dari api tanpa mengangkat tutupnya, timer untuk jenis telur rebus yang diinginkan seseorang, mungkin diatur hingga 6 hingga 12 menit.

Saat telur telah mencapai waktu memasak yang diinginkan, keluarkan telur dari air panas menggunakan penjepit dan celupkan perlahan ke dalam penangas air es yang sudah disiapkan hingga dingin, selama sekitar 10 menit. Itu saja, hanya dalam waktu setengah jam telur yang direbus dengan sempurna akan siap disantap.

Berapa Lama Memasak Telur Rebus Keras?

Isi panci kurang lebih 1/4 bagian dengan air dingin. Tempatkan telur dalam satu lapisan di bagian bawah panci. Tambahkan air ekstra agar telur dimasukkan melalui setidaknya satu inci atau air. Telur harus dimasukkan melalui setidaknya satu inci.
Menambahkan satu sendok teh cuka ke dalam air juga dapat membantu menjaga putih telur agar tidak keluar jika telur pecah saat dimasak.

Selain itu, menurut beberapa orang, menambahkan setengah sendok teh garam ke dalam air akan membantu Anda menghemat retak dan membuat telur lebih mudah dikupas. Jika seseorang mendapatkan jenis kompor yang tidak tahan panas saat dimatikan, mungkin perlu menurunkan suhu ke rendah, didihkan sebentar, lalu matikan.

Jika ada yang memasak telur dalam jumlah besar, bawalah dengan sendok berlubang ke semangkuk besar air es. Cara termudah adalah mengupas telur di bawah sedikit air mengalir. Cara luar biasa untuk menyimpan telur rebus yang keras adalah dalam kotak tertutup di dalam lemari es. Telur dapat menghasilkan bau di dalam lemari es sehingga memungkinkan untuk menyimpannya dalam waktu dan harus dimakan dalam waktu lima hari.

Ringkasan:

Mengapa Memasak Telur Rebus Begitu Lama?

Ini adalah masalah preferensi pribadi bahwa beberapa orang menyukai telur rebus mereka yang direbus lembut sementara beberapa orang menyukai telur rebus, sangat jelas bahwa semakin lama seseorang memasukkannya ke dalam air mendidih, semakin keras telur rebus tersebut. keluarkan. Waktu (referensi) yang ideal untuk memasak telur rebus adalah 6 hingga 12 menit tetapi sesuai dengan kondisi sekitar dan preferensi seseorang, waktunya dapat diubah sedikit.

Memasak selalu merupakan proses hit-and-trial, semakin banyak dimasak semakin banyak pengalaman yang diperoleh dan semakin baik dia menjadi juru masak yang berlaku untuk semua yang ingin dia pelajari dalam hal ini. Terkadang, saat mengupas telur, orang mungkin melihat serpihan telur terlepas. Ini benar-benar normal dan tidak akan mempengaruhi rasa telur, hanya penampilannya.

Ada banyak alasan mengapa telur tidak terkupas dengan mulus Telur segar sulit dikupas, sedangkan telur yang lebih tua lebih mudah dikupas. Ada banyak tips, trik, dan cerita dari nenek-nenek tentang cara membersihkan telur tanpa masalah. Tambahkan satu sendok teh baking soda atau satu sendok teh cuka ke dalam air. Tusuk bagian bawah telur dengan jarum sebelum dimasak.

Pecahkan telur di semua tempat sebelum memasukkannya ke dalam penangas es. Ini hanya beberapa dari banyak tips dan trik di luar sana.

Kesimpulan

Saat telur mencapai waktu memasak yang diinginkan, gunakan penjepit untuk membuang telur dari air baru dan rendam sedikit ke dalam air es yang telah diatur untuk mendinginkan sekitar 10 menit. Ketuk telur dengan lembut ke lantai yang keras dan kupas cangkangnya. Bilas telur di bawahnya dengan air biasa untuk membuang bagian kulitnya dan keringkan.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003257911953512X
2. https://search.proquest.com/openview/30ea4c376c7cf48274ca94b80c26e9e2/1?pq-origsite=gscholar&cbl=48658