Ketika selera Anda sudah siap untuk berdansa, tetapi Anda semua ingin tinggal di rumah, jangan takut, kami siap membantu Anda! Indian Butter Chicken & Rice yang pedas, namun lembut, akan membuat Anda berputar-putar kegirangan saat membawa mulut Anda pada petualangan yang manis dan gurih! Bagi Anda pencinta rempah-rempah, datanglah suguhan gurih yang lebih mudah dari perkiraan ini bahkan tanpa harus keluar rumah! Teman-teman Anda akan sangat memuji Ayam & Nasi Mentega India yang lebih enak daripada yang bisa dibawa pulang, sehingga kartu dansa Anda akan selalu terisi! Jadi, nikmati hidangan spesial ini dan bagikan dengan orang yang Anda sayangi! Ini benar-benar satu langkah di atas yang lain!
bahan
Untuk bumbunya:
- 1/3 cangkir yogurt Yunani
- 1 sendok teh garam masala
- 1 / 2 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 / 2 sendok teh cabai rawit
- 1 kunyit sendok teh
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh pasta jahe
- 3 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit
Untuk saus:
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 cangkir tomat passata
- 1 sendok teh pasta bawang putih
- 1 sendok teh pasta jahe
- 1 sendok teh garam masala
- 1 sendok teh gula merah
- 1 / 2 cangkir krim kental
- ketumbar, secukupnya, baru dicincang
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, campurkan yogurt, 1 sendok teh garam masala, jinten bubuk, ketumbar, cabai rawit, kunyit, bawang putih cincang, dan 1 sendok teh pasta jahe, lalu aduk rata.
Langkah 2 -Masukkan dada ayam ke dalam bumbu marinasi dan balikkan hingga terlapisi dengan baik.
Langkah 3 -Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan selama minimal 1 jam hingga semalaman.
Langkah 4 -Dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan minyak dan goreng ayam hingga mencapai 165 derajat F saat diuji dengan termometer daging di bagian paling tebal, sekitar 5-6 menit.
Langkah 5 -Tambahkan tomat passata, pasta bawang putih, sisa pasta jahe, sisa garam masala, dan gula merah ke dalam ayam, lalu aduk rata.
Langkah 6 -Rebus campuran ayam, tanpa tutup, dengan api kecil-sedang, hingga saus berkurang hampir seperempatnya dan ayam terlapisi dengan baik, sekitar 20 menit.
Langkah 7 -Tambahkan krim kental ke dalam campuran ayam dan masak, aduk rata, sekitar 5 menit.
Langkah 8 -Pindahkan wajan dari api.
Langkah 9 -Hiasi campuran ayam dengan ketumbar dan sajikan.
