Puncak pagi ini untukmu! Ini hari yang indah; rumputnya berwarna zamrud, matahari bersinar, dan sarapan sudah tersedia! Casserole Sarapan Irlandia menampilkan sedikit sinar matahari dengan telur mata sapi yang berair dan mengintip dari hamparan kentang coklat hash yang renyah dan daging kornet yang sangat gurih dan asin, favorit klasik Irlandia. Sedikit rosemary memberikan keharuman yang memikat, sementara keju cheddar yang meleleh menambah nikmatnya menikmati Irish Breakfast Casserole. Saat casserole dibuat, pembuatannya sangat mudah dan sangat menyenangkan untuk disantap! Ini sedikit keberuntungan orang Irlandia di piring Anda!
bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
- 1/2 cangkir bawang bombay manis, cincang
- 8 ons daging kornet, dimasak, dicincang
- 1 (20 ons) kantong kentang parut yang didinginkan
- 1 sendok teh rosemary segar, cincang halus
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 8 ons keju cheddar putih rendah lemak, diparut
- 6 telur
- peterseli segar, opsional, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang.
Langkah 3 -Tambahkan bawang bombay dan kornet, masak hingga bawang bombay empuk dan kornet agak kecoklatan.
Langkah 4 -Pindahkan campuran daging kornet ke dalam mangkuk kecil.
Langkah 5 -Tambahkan sisa minyak zaitun ke dalam wajan yang sama dan panaskan dengan api sedang.
Langkah 6 -Tambahkan kentang dan masak hingga mulai berubah warna menjadi keemasan, sekitar 6-8 menit per sisi.
Langkah 7 -Bumbui kentang dengan rosemary, garam, dan merica.
Langkah 8 -Tambahkan campuran daging kornet dan keju ke dalam kentang, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 9 -Bumbui campuran kentang dengan garam dan merica.
Langkah 10 -Sendokkan campuran ke dalam piring casserole berukuran 8 1/2×11 inci.
Langkah 11 -Buat enam lekukan dengan sendok besar dan masukkan telur mentah ke dalam setiap lubang.
Langkah 12 -Panggang casserole hingga telur matang, sekitar 12-15 menit. Agar kuning telur lebih padat, sekitar 20 menit.
Langkah 13 -Hiasi dengan peterseli dan sajikan segera.
